Komentáře k příspěvku: Tam, kde hnízdí mořský orel a ryby polykají fotbalové míče

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Wed, 20 Jan 2010 23:42:27 +0000

Davide, díky za komentář a za doporučení, kam si na kapří hranolky dojít. Do Šupinky během roku zajdu často, ale interiér Šupiny mě moc neoslovil. Když se kapr dobře připraví, je to pochoutka. Této rybě škodí špatné zacházení v kuchyni ze všeho nejvíc. V Šupince mi chutná kapr podle pytláka Říhy a často si dávám i mou nejoblíbenější sladkovodní rybu, candáta. Poslední dobou jsem si oblíbila i račí ocásky, které jsou skvělým startovacím předkrmem na začátek rybího hodování. Samozřejmě nesmí chybět dobré bílé víno, ale to bohužel za volant nepatří. Alespoň tu jednu sklenku by dovolit mohli :-(

P.S.
Kapří hranolky na roštu, které se pekly na výlovu sice nevypadají jako ty ze Šupinky, ale byly dobré a pod tímto názvem se i prodávaly. V reportáži jsem komentovala aktuální dění a tak tam tyhle hranolky nemohly chybět. Zažila jsem i případ, kdy hranolky ze Šupinky za moc nestály! A to mám opravdu možnost srovnání, neboť tam na ně sama chodím a též na ně zvu i četné hosty.

Díky za milý komentář (i když odepisuji poněkud po termínu – to se omlouvám, nevšimla jsem si dříve)
Šárka

Od: David

David — Sun, 22 Nov 2009 14:14:13 +0000

Krásné fotky a opravdu krásné povídání, ale ta fotka pod kterou je popisek Třeboňské kapří hranolky nezobrazuje žádné kapří hranolky.Bohužel to je spekulace a na pravé kapří hranolky se zajděte kouknout do restaurací Šupiny a Šupinky.Tam je uchovaná originální receptura.Jinak opravdu krásný článek.

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Sun, 15 Nov 2009 12:49:32 +0000

Vůně ryb je vždycky nejlákavější na celé té mokré parádě :-) U nás se koná brzy výlov malého rybníku. Úlovky nebývají gigantických rozměrů, ale ta sousedská atmosféra je rozhodně prima. Po celý rok kolem něj chodím cestou k lesu a obdivuji se letní kráse leknínů na hladině a veselému hopsání kaprů nad hladinu. Konečně se podívám, co všechno v tom našem rybníku přebývá :-) Určitě si místního kapra domů ponesu.

Od: Mánek

Mánek — Sun, 15 Nov 2009 12:36:43 +0000

Krásné fotky, krásné povídání a vůně smažených ryb je všude kolem.

Od: Gurmánka

Gurmánka — Wed, 29 Oct 2008 14:29:13 +0000

Všechny foodblogy by měly být opatřeny výstražnou hvězdičkou, protože krotit chuť je nelehký úkol :-) Úplnou náhodou jsem dnes měla na oběd kapří hranolky na grilu v jedné místní vyhlášené restauraci. I když to nebylo na hrázi rybníka, chutnaly pořád výtečně.

Od: zarox

zarox — Wed, 29 Oct 2008 13:28:45 +0000

Moc krásná, naprosto vyčerpávající a přitom krásně člověčí reportáž. Musela tam být nádherná atmosféra. Ráda bych to také někdy zažila. A co teprve těch pochoutek … Nebyla jsem dnes na obědě, živím se mrkví a tohle je přesně článek, na kterém by měla být pro nenaobědvané hvězdička :-)