Archiv dne Duben 2009

24. dubna 2009 v 1.39, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Maso, drůbež, zvěřina, S kapkou alkoholu, Světové specialityPočet komentářů: 21

Králík z Normandie

  Normandská kuchyně je kuchyně tří velkých „C“ – Calvados, Cidre, Camembert. Nejvýrazněji je zastoupeno maso drůbeží a králičí, proto jsem vybrala „králíka po normandsku“ – tedy recept, do kterého zapojíme rovnou všechny hlavní atraktivity krásného kusu Francie, zvaného Normandie (jablka, jablečné víno, jablečnou pálenku, smetanu, máslo a lahodné maso králičí), do kterého jsem se zamilovala. […]

Celý příspěvek »

21. dubna 2009 v 9.54, napsala Šárka Škachová • Rubrika: ZeleninaPočet komentářů: 69

Jak se správně vaří chřest?

Stará dobrá rada, jak na to, pokud to budete dělat poprvé a s pocitem lehké nejistoty. Před chřestem odhoďte všechny zábrany. Práce s ním je velmi jednoduchá. Nejtěžší úkol je sehnat opravdu čerstvý chřest! To vám dá myslím trochu zabrat, ale není to nemožné. Chřest vaříme v osolené vodě se špetkou cukru, plátkem másla a kolečkem […]

Celý příspěvek »

17. dubna 2009 v 1.55, napsala Šárka Škachová • Rubrika: ZeleninaPočet komentářů: 12

Zelenina plná zdraví a rozkoše – CHŘEST

Tato rostlina, považovaná již starými Řeky a Římany za silné afrodiziakum a luxusní pokrm vyvolených, je i dnes delikatesní pochoutkou s mnoha blahodárnými účinky pro naše zdraví. Ideální jarní zelenina, která udělá generální úklid vašeho těla velmi důkladně, neboť má detoxikační schopnost pročistit organismus. . Věhlas mu přinesla schopnost probouzet tělesné vášně. František I. a […]

Celý příspěvek »

15. dubna 2009 v 1.24, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Maso, drůbež, zvěřina, Vejce, VelikonocePočet komentářů: 11

Pštrosí vejce

       Jak vykouzlit ze slepičího vejce rovnou pštrosí? To najdete v tomto receptu. Vzpomněla jsem si na tento recept ze dvou důvodů. Možná koledníci neodnesli všechna navařená vejce a vy nevíte co s nimi. Druhý důvod nemá za úkol likvidovat přebytky, ale připomenout si dámu, která se díky vejcím proslavila. Betty MacDonaldová a její prvotina […]

Celý příspěvek »

4. dubna 2009 v 13.48, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Sladké hříchyPočet komentářů: 32

Bleskový koláč s ricottou a malinami

  Dáte si koláč s ricottou a malinami? Na takovou dobrotu s velkou ochotou přistoupí všichni členové vaší domácnosti a spořádají ho do posledního drobku. Než se začnou červenat první sladké maliny, chvilku si ještě počkáme. Jenže nebude potom pozdě na hledání nějakého bleskového receptu na koláč? Zkuste si zatrénovat s malinami z kompotu nebo […]

Celý příspěvek »

Seznam článků