Komentáře k příspěvku: Jsem sladká, ale s kyselým úsměvem

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Thu, 12 May 2011 14:11:40 +0000

yannka:

Yannko, Tvůj muž vysekl naprosto originální kompliment nám oběma :-) O jeho vytržení z domácího Food Festivalu se mu staráš ty! Jestli jsem maličko dopomohla malou inspirací, hrdě se tu natřásám, že z tak pěkného komplimentu taky něco mám :-)))) Díky! Tu pochvalu si budu pamatovat ;-)

Od: yannka

yannka — Wed, 11 May 2011 21:41:31 +0000

V očekávání čerstvé rebarborové úrody jsem si vzpomněla, že loňská ještě čeká v mrazáku – ideální čas vyzkoušet konečně tenhle recept. Kupodivu jsem nenašla doma jediné jablko, takže dezert se musel obejít bez něj, nicméně i tak byl skvělý. Ladyfingers v crumble z mokřejšího ovoce fungují výborně. Mraženou rebarboru jsem nechala povolit, smíchala s hnědým cukrem a kapkou malinového octa pro vůni, jinak vše dle receptu, servírovalo se s kys.smetanou. Od muže jsem se dočkala konstatování, že nemusíme jezdit na žádný Prague Food Festival, když má tohle doma:)) Moc hezká pochvala a opět díky Tobě, Šárko!

Od: sasulkape

sasulkape — Wed, 24 Jun 2009 06:32:59 +0000

Tak i já jsem včera nakoupila jahody ve městě…tento dortík mi přišel, hned jak jsem na něj koukala, velmi sympatický. A tak jsem včera začala, dělala jsem přesně podle návodu a hle, piškoty mi vyběhl skoro 2x více než Vám, ale to nebylo až tak hrozné. Ale ten krém vůbec neztuhnul, takže když jsem jej navrstvila na piškot, všechno zteklo mimo něj :( Nemají se náhodou dávat dva pudinky do půl litru mléka? aby byl krém hustý a lépe ztuhnul? Nebo co jsem dělala špatně?

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Thu, 18 Jun 2009 19:37:26 +0000

vilemina:

Už jsem přidala odkaz na další chutný rebarborový koláč pod článek :-) Tyhle úžasné koláče si zaslouží trochu víc pozornosti, tak doufám, že si jich někdo všimne a přidá další chutný nápad.
Díky ;-)

Od: vilemina

vilemina — Thu, 18 Jun 2009 14:37:56 +0000

Milé dámy!
Už abych zas sháněla nějakou rebarboru! Ten mřížkový koláč vypadá moc slibně, kombinace s hruškami a ještě krémíčkem, hmm, to jsou dobré finty – ten můj recept zas přidává tvaroh, sníh a je o něm tady:
http://vilemina.blog.cz/0906/rebarbora

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Tue, 16 Jun 2009 13:40:15 +0000

Peggyna:

Tak to vypadá na opravdu parádní ovocný koláč s křupavou mřížkou :-) Díky za prozrazení domácího tajného receptu. Nebude od věci tuhle sladkou dobrotu vyzkoušet. Díky a dobrou chuť všem experimentátorům, kteří si ho upečou. Já ho zkusím taky. Díky Peggy ;-)

Od: Peggyna

Peggyna — Tue, 16 Jun 2009 12:07:40 +0000

náhodou jsem narazila na tyto stránky – super. Mám rebarboru moc ráda, ale rodina pořád vzdorovala. Až jsem někde našla tento recept a už si o něj sami říkají :-)))
Těsto: 300 g hl. mouky, 200 g Hery, 175 g cukru, 1 vejce, kůra z 1/2 citronu Náplň: 800 g rebarbory, 500 g kompotovaných hrušek, 50 g hrozinek, šťáva z 1/2 citronu, 1 sáček van. cukru a 1 sáček skořicového cukru Zálivka: 2 vejce, 1 lžíce kuricového cukru, 3 lžíce mléka, 1 sáček vanilkového pudingu. Postup: Ze surovin prohněteme těsto a necháme ve folii odpočinout v lednici. Očištěnou rebarboru nakrájíme na kostky a okapané hrušky taky (dávala jsem i čerstvé hrušky nebo nahradila šťavnatými jablky) na kostky. Všechny suroviny na náplň promícháme.
Koláčovou formu vymažeme a vysypeme moukou a vyložíme polovinou těsta. Vytvoříme okraj. Těsto několikrát propíchneme vidličkou a navrstvíme náplň.
Suroviny na zálivku vyšleháme do hladka a zalijeme náplň. Zbylé těsto rozválíme a nakrájíme na proužky a na koláči vytvoříme mřížku.
Pečeme v předehřáte troubě při 190 st.C asi 45-50 min. Vychladlé pocukrujeme a pak si jen pochutnáváme.

dobrou chut

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Tue, 09 Jun 2009 09:58:54 +0000

vilemina:

Taky zdravím! Rebarborových koláčů není nikdy dost! Když vaříme v rytmu ročních období, vždycky se musíme někde potkat :-)

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Tue, 09 Jun 2009 09:57:39 +0000

pivli:

Za hrnky nesou zodpovědnost bechyňští keramici, ale mám je už notně provoněny kávou :-) Tvůj recept byl tak pěkný, že jsem na něj musela tímto způsobem ukázat. Fotografie je svědectví, že šlo o parádní koláčovou záležitost ;-)

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Tue, 09 Jun 2009 09:04:09 +0000

Ota:

Z toho důvodu jsem ho tam přidala. Vypadá opravdu lákavě a hlavně velmi snadně :-)