8. srpna 2009 v 2.04, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Z Vaší domácí kuchyněČtyři komentáře

Štítky: | | | |

42. Čokoládová bábovka

cokoladova-babovka-nakrojena

 

Čokoládová bábovka je dílem Lenky, kterou tímto označuji za „bábovkovou královnu“ :-) Příspěvků z její kuchyně se tu sešlo již nepočítaně, tak se nechte inspirovat bábovkovou formou k nápaditým kuchařským kouskům a troufněte si též improvizovat na sladké i slané téma.

Ingredience 

  • 250 g másla
  • 150 g hořké čokolády
  • 5 vajec
  • 150 g cukru krupice
  • 150 g hladké mouky
  • 0,5 prášku do pečiva

Postup

Ve vodní lázni necháme rozpustit máslo a čokoládu, promícháme.
Celá vejce ušleháme s cukrem do světlé husté pěny. Krátce vešleháme vlažné máslo s čokoládou a vařečkou vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme asi 45 minut, zkoušíme špejlí.
Servírujeme s kopečkem šlehačky, zakysané smetany nebo bílého jogurtu a kouskem ovoce.

cokoladova-babovka-rez

Dobrou chuť přeje Lenka.

Váš hlas rozhodne, která bábovka soutěž vyhraje. Děkuji ;-)

Reklama

Zde si můžete objednat mou kuchařskou knihu Rande s gurmánkou v české kuchyni.

V případě objednávky na www.titanovepanve.cz uveďte prosím na podporu našeho webu
v políčku pro poznámku heslo "Gurmanka".

Čtyři komentáře k příspěvku „42. Čokoládová bábovka“

  1. Dita D. říká:

    Opravdu vyborna!!! Dovolila jsem si malou improvizaci a do rozpusteneho masla s cokoladou jsem prilila trochu smetany na slehani, ale i bez toho je babovka vynikajici! Dekuji za recept :-)

  2. Gurmánka.cz říká:

    Dita D.

    Bábovka je evergreen všech domácích moučníků. Experimentování je dovoleno vždy :-) Děkuji za komentář a zdravím, Šárka

  3. Hanka říká:

    Bábovku musím dělat pravidelně a manžel jinou nechce, kdyby mohl, sní ji na posezení. Iu návštěv má obrovský úspěch :-) Jinou už prakticky nedělám, je jednoduchá a prostě nej. Když ji chci ještě víc vytunit, tak dám tvarohovou náplň – 2 klasické tvarohy, 2 vejce, podle chuti cukr a citrónová kůra.

  4. Lucie říká:

    Nejlepší bábovka lehoučké jak Vanek moje osmiletá dcerka ji miluje

Zanechte komentář