Komentáře k příspěvku: Bramborová kaše po švýcarsku

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Wed, 25 Nov 2009 16:04:54 +0000

coco-choc: Kuchařská pohotovost nic nezaspí :-) Jejich recept jsem neviděla, ale před pár lety jsem právě o téhle švýcarské kaši psala na blogu http://www.dolcevita.blog.cz a tak jsem si řekla, že by receptura neměla chybět ani tady. Letos jsem stihla několik zajímavých hruškových receptur připravit, zrovna je zpracovávám na stránky kalendáře pro rok 2011. Hrušky jsou jedinečné a hruškovým koláčům jen tak něco konkurovat nemůže :-) Pro tuhle kaši volím poměr 3 : 1 (brambory : hrušky), o skvělou chuť se postará máslo ve spojení s hruškovou šťávou. Tradiční staré švýcarské receptury doporučují poměr 1 : 1, tak bych to nechala na chuti každého z nás.

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Wed, 25 Nov 2009 15:58:53 +0000

Madla: Když je invaze hrušek, hodí se i tento recept :-) U nás doma je poslední koš čerstvých hrušek, tak jsem si na tento starý recept z mého archivu vzala čas a přidala ho i do svého receptáře na zdejším webu. Hruškových nápadů není nikdy dost, ale o hrušky je v listopadu už celkem nouze, to je fakt ;-)

Od: coco-choc

coco-choc — Tue, 24 Nov 2009 19:59:41 +0000

Jakmile jsem spatřila tento receptík, vzpomněla jsem si na Madlu a její hruškovou mánii a koukám, že mě v komentářích předběhla :-). Podobnou kaši dělali nedávno v Kuchařské pohotovosti a už tam mě zaujala, ale s bílým vínem bude jistě ještě lepší :-). Jen jsem se chtěla zeptat, jaký poměr hrušek a kaše by si doporučila?

Od: Madla

Madla — Tue, 24 Nov 2009 16:39:42 +0000

Úžasný recept na velice netradiční přílohu (alespoň tady, v rodné Českomoravské kotlině :-)). Jen škoda, že jsem poslední hrušky spotřebovala do přesnídávek pro malého. Ale příští rok, až budu zase úpět pod záplavou hrušek, tak určitě vyzkouším!