Komentáře k příspěvku: Ořechový dort paní Máchové

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Mon, 15 Mar 2010 23:18:05 +0000

babs:

K čemu všemu je dobré, když zalistujeme ve starých knihách :-) Já v těch svých nacházím neustále nějaké poklady, které bych tam nehledala. Mám mánii zakládat si stránky všemožnými rukou popsanými lístečky a najít takový recept na nepečený dortík, bylo by to milé :-) Alespoň budu moci vyzkoušet ten podle vás a určitě si na něm velice pochutnám. Piškoty, ořechy, rum, doma ušlehaná šlehačka – to musí být opravdu k sežrání. Díky za recept na nepečený dortík, se sladkou představou v hlavě jdu spát :-)

Od: babs

babs — Mon, 15 Mar 2010 20:28:45 +0000

Procházela jsem svojí ,,Zlatou Kuchařku“ ,hledajíc nějaký recept,který bych mohla vyzkoušet a našla jsem v knize založený a zapomenutý recept z doby asi tak před 30lety,kdy se ještě nepečené dorty vůbec nedělaly.Asi jsem v té době k tomu neměla moc důvěry,ale spíš se mi zdálo,že by toho bylo pro mé 3 chlapy moc málo a tak jsem recept založila a zapomenula na něj.
Protože mi zbyly od vánoc strouhané ořechy ( jak je něco s ořechy,tak neodolám )a hned dnes dopoledne jsem začala tvořit .Výrobní název bych tomu dala,,nepečený dort s ořechovým krémem“.
Moje přítelkyně Danuše,prohlásila,že to není vůbec jedlé,ale přímo žravé……sedím,píši a statečně odolávám,abych si nešla pro přídavek.Zítra přijdou vnoučata,tak aby něco málo zbylo.Vypadá to však,že to budu asi muset udělat znova.Kalorie nekalorie…

,,nepečený dort s ořechovým krémem“

1 sáček piškotů postříkáme rumem

1 sášek piškotů postříkáme silnou černou kávou

ořechový krém : 150 g másla;150 g cukru;150 g ořechů(strouhaných);2 žloutky; 1 šlehačka ( dávat po kapkách)

Do dortové formy střídavě skládáme piškoty a krém……..uložíme do lednice přes noc a druhý den před podáním zdobíme šlehačkou.

Trochu jsem si to zjednodušila .Smíchala jsem kávu s rumem a namáčela jsem v tom piškoty . V lednici jsem to nechala 6 hodin a déle jsem navydržela a s Danuší jsme to musely otestovat..Chuťově je to trochu jiné než jsou současné nepečené dorty,ale je to mňamka…

Od: ALENA RYSOVÁ

ALENA RYSOVÁ — Tue, 02 Feb 2010 17:28:15 +0000

http://www.kuchtik.cz/RECEPTY/STARE-RECEPY/PREKLADANE-TESTO-KYNUTE-%E2%80%93-PLUNDROVE-(Recept-z-tricatych-let-minuleho-stoleti).html

Od: Maruška

Maruška — Wed, 27 Jan 2010 14:32:21 +0000

Zkuste višňovou marmeládu,nemá to pak chybu

Od: vilemina

vilemina — Mon, 25 Jan 2010 20:51:15 +0000

Ořechový/mandlový dort bez mouky se dělal a dělá u nás na Vánoce, marmeláda je v něm rybízová. Za hubených let to byl problém, tolik vajec a ořechů – moje babička ho s nostalgickou vzpomínkou na předválečné roky pekla, ale vždy měla něčeho málo, tak často byl dort nízký, tak kolem dvou centimetrů, nešel pořádně překrojit…ale i tak byl báječný.

Od: Naďa

Naďa — Mon, 25 Jan 2010 14:06:46 +0000

Povidla miluji, ale k piškotovému těstu bych je nepoužila, jsou „těžká“. Marmeláda, např. meruňková či jiná pikantní jemně ovoněná rumem ořechovou chuť znásobí.Pokud je ořechový základ a tady evidentně je,čokoládovou polevu zdobíme buď sekanými ořechy, nebo bohatě šlehačkou,ale to záleží jak má kdo co rád a co se mu líbí.

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Sun, 24 Jan 2010 11:19:36 +0000

Harry: To je dobrý nápad ;-) Tak ať chutná všem.

Od: Harry

Harry — Thu, 21 Jan 2010 18:12:18 +0000

Jó, to je panečku dobrota. Ořechy jsou středem mého vesmíru, recept kopíruji ženám, se kterými sdílím společnou domácnost …. a teď už budu jen doufat ……… dostanu možnost ochutnat???? :o)))

Od: Gurmánka.cz

Gurmánka.cz — Wed, 20 Jan 2010 20:05:51 +0000

Radka:
Tenhle dort si umím představit naprosto bez příkras. Ta jeho silná ořechová chuť musí být omamná. Ve spojení s dobrou čokoládou téměř dokonalá :-) Ovšem dobrá domácí povidla si s ořechy i čokoládou celkem rozumí, tak proč to nezkusit i tímto směrem?

Od: Radka

Radka — Wed, 20 Jan 2010 17:55:20 +0000

Užasný, jednoduchý receptík! Určitě zkusím. Co myslíte, jak by chutnal prokrojený a namazaný povidly? Nebo se víc hodí ta marmeláda?