Aperitiv a předkrm z jedné pánve. První foto představuje žampióny zahalené v oparu tajemství, ale po odtajnění z toho bude chutný a zajímavý recept, který jsem musela z nouze vymyslet :-) Výsledek jsem po konzumaci schválila, proto si ho troufnu představit i vám. Rovnou s porcí čerstvých fotografií. Každý měsíc sestavuji recepty pro mykologicky zaměřený časopis. [...]
Celý příspěvek »23. Únor 2010 v 13.07, napsal(a) Gurmánka.cz • Rubrika: Drinky a nápoje, Gastrozajímavosti, Houby a lesní plody, Předkrmy a chuťovky, S kapkou alkoholu • Počet komentářů: 12
Aperitiv a předkrm z jedné pánve
21. Únor 2010 v 13.33, napsal(a) Gurmánka.cz • Rubrika: Bábovkový speciál, S kapkou alkoholu, Sladké hříchy, Zahrada a bylinky • Počet komentářů: 27
Nedělní šťavnatá jablečná bábovka (č. 102)
Něco malého, něco sladkého, něco na neděli. Šťavnatou bábovku s jablky a skořicí si nemohu vynachválit. Dlouho jsem nepřidala žádný recept do bábovkového speciálu, což je škoda. Protože se jedná o recept z oblíbené kategorie “raz dva” hotovo”, nebudu ztrácet váš ani svůj čas a přejdu rovnou k receptu. Zveřejnila jsem ho sice na blogu v Šárčině škole vaření, [...]
Celý příspěvek »17. Únor 2010 v 5.05, napsal(a) Gurmánka.cz • Rubrika: S kapkou alkoholu, Sladké hříchy, Staročeská tradice, Svátky masopustní • Dva komentáře
Boží milosti – řezané koblihy
Dnes se milost rozdávala na každém rohu. Tradice se u nás dodržují, milostí byly plné talíře. Vysmažené, pěkně horké, voňavé, štědře ocukrované a úchvatně křupavé. Nabídněte si kousek toho masopustního veselí :-)
Boží milosti
(jihočeské řezané koblihy – i tak jim u nás někteří říkají)
200 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
1 lžíce cukru
trochu citrónové nastrouhané kůry
30 [...]
17. Únor 2010 v 4.56, napsal(a) Gurmánka.cz • Rubrika: S kapkou alkoholu, Sladké hříchy, Staročeská tradice, Svátky masopustní • Čtyři komentáře
Masopustní koblihy – pečivo s dobrou duší
Recept na masopustní koblihy patří k masopustním oslavám zrovna tak, jako ke koblize zlatý prstýnek po obvodu a pěkná dušička. Aby se udělal ten správný prstýnek, musíme první stranu koblihy smažit v přiklopené nádobě. Poté koblihu obrátit a osmažit i z druhé strany bez poklice. Ale smažit můžeme až v momentě, kdy budeme mít nakynuté [...]
Celý příspěvek »4. Únor 2010 v 2.46, napsal(a) Gurmánka.cz • Rubrika: Gastrozajímavosti, Kam za dobrým jídlem?, Něco pro duši, Voňavá literatura, Z autorčina šuplíku • Počet komentářů: 30
Vařit a žít à la provençale
Pojďte přičichnout k levanduli, zavřít oči, zasnít se a probudit se v Provence. Máte chuť na takový výlet? Nemusíte kvůli tomu ani nikam jezdit. Pěkně v teple domova si ten krásný kout Francie můžete vyčarovat.
Konečně jsem si udělala čas a pořádně zalistovala v knihách, které jsou v mé knihovně od vánoční nadílky mezi žhavými novinkami. [...]


















