Taková důležitá premiéra může rozhodnout o budoucím názoru na delikátní zeleninu :-) Tak to budu doufat, aby to tomu chřestu prošlo a zanechal dobrý dojem. Díky za důvěru v mé stránky a kuchařské nápady :-)

Nějak se stalo, že tento komentář byl přehlédnut, tak s měsíčním zpožděním se omlouvám a děkuji za milá slova a též za podporu chřestu, protože to je geniální zelenina. Možná je dobře, že jeho sezóna je tak krátká, nezevšední nám a budeme se těšit zase za rok. Momentálně je chřest stále k mání, ale já největší euforii prožívám koncem dubna, kdy za čerstvým chřestem vyrazím a dopřeji si ho opravdu dost. Potom doma už jenom troškařím a mám radost, když seženu čerstvý svazek. Samozřejmě si ho udělám vařený s holandskou omáčkou (tento klasický způsob je dokonalý), ale během sezóny dojde i na jiné recepty, které mám oblíbené a rozhodně nevynechám ani chřestové experimenty.

Díky za komentář a zdravím vás! Též paní Evu Voser, se kterou jsem se díky náhodě potkala :-)
Být kulinářským nadšencem je fajn. V partě stejně naladěných lidí se musíme cítit jako ryba ve vodě :-)

Šárka

Lieta di vederti, mia figlia :-)

Díky za pěkný receptík na italskou dobrotu s chřestem. Pár dobrých ingrediencí a dobré jídlo je na stole. Úžasné! Nechceš být mou dvorní dodavatelkou dobrých italských receptur? :-))) Už se moc těším do Milána, až si tam spolu vyrazíme na něco velmi dobrého a pro Lombardii typického. Už spřádám plány. Jsem lovec gastronomických zážitků – na hrot vidličky i do objektivu :-) – restaurace a bary vynechat nemůžeme! Ciao ;-)

Mám podobné zážitky, chřest je delikátní zelenina a umím si ho představit i v té kouzelné podobě, ve které jste ho dostal na stůl v Bassanu. Na Benátsku jsem byla loňské léto, ale chřest jsem tam neochutnala. Benátky jsou krásné, až nadlimitně romantické a posezení venku v restaurantu nebo malé trattorii ve mně zanechalo též mnoho dojmů. Je to místo úzkých uliček, dlouhých stínů a omšelé architektonické noblesy. Ráda bych se tam ještě někdy zajela podívat a měla na to mnohem víc času. Třeba bych se zrovna mohla trefit do chřestových slavností. To bych nebyla vůbec proti. Nebudu skeptická a budu věřit, že se mi to podaří :-) Díky za komentář. Šárka

Díky za vaši návštěvu na mých stránkách :-) Jestli jsem to dobře pochopila, jste tu poprvé a zavedl vás sem odkaz v dnešním Týdnu. Tak vás tu vítám a snad se zde budete cítit v dobré společnosti. V každém případě prozkoumejte mé doporučované odkazy. Pokud ráda vaříte, jistě se dostanete i na jiné zajímavé weby. Pokud je pravda, že „Jídlo je novodobý sex“ – neobejdeme se bez něj ;-) … ale stejně bych ten název článku nebrala tak vážně :-) Nemá smysl zapomínat pro druhé na to první … a naopak.

Pokud jde o mé recepty, jsou „domácí“ – se vším všudy :-) Mám radost, že jste si vybrala něco na svou chuť. Díky za komentář a zdravím! Šárka

Díky za zprávu :-) Pokud jde o hrnec na chřest, dají tu sehnat kvalitní kousky za rozumnou cenu. Např. zde u Tescomy je pěkný hrnec: http://www.etescoma.cz/nerezove-hrnce-presto/hrnec-na-chrest-presto-s-poklici-16cm-p-201452.html?cPath=202133
Nemusí se používat jenom na chřest, ale své uplatnění najde i tam, kde je potřeba vařit zeleninu a poté ji cedit. S hrncem vybaveným sítem to jde snadno a žádná křehká ingredience se nám nepoškodí.

P.S.
Tak ať si ten hrnec pořádně užijete!
Šárka ;-)