Téda, díky moc za tek obrovskou pochvalu :-) Cibule je možná pro někoho Popelka, ale když se přidá jako hlavní přísada do cibulového koláče, získá si nás jedním soustem na svou stranu. Tyto koláče nepeču každý den, ale když na ně přijde řada, během chvilku nezbude ani jeden jediný drobek. Díky, přeji krásné léto – a ať nám vůně cibule stoupá pěkně do nosu ;-)

Díky ;-) I já mám ráda všechny informace pěkně na jedné hromádce, ale dávat to dohromady je někdy pěkně tvrdý oříšek a zabere to dost času. Jenže … za těch pár let, co píši na své stránky důkladně recepty, se sama mohu nechat inspirovat a všechny své osvědčené recepty mám pěkně na jednom místě. Když po mně někdo chce radu, odkážu ho na internetovou adresu a nemusím sáhodlouze vysvětlovat, jak jsem se k chutnému výsledku dobrala :-) Je to praktické a fotografie tomu jenom pozitivně pomůžou. Však to dnes sama ze své praxe znáš :-) Děláš to též pěkně důkladně a to je moc fajn. Tak ať na to máme pořád dost času. To je taková ta základní nedostatková ingredience.

Oloupat kilo cibule na takový koláč stojí za nějakou tu ukápnutou slzu :-))) Nad dobře upečeným cibulovým koláčem už nikdo nezaslzí :-)

Koláče jsou působivé už jen tím svým uklidňujícím kulatým tvarem :-) Peču je moc ráda, dokonce máme na ně asi úplně stejnou koláčovou keramickou formu. Ta moje je z Francie a mám ji už nejméně 10 let. I když v ní peču o 106, stále vypadá velmi zánovně :-) Poslední dny jsem koláčů napekla celou řádku, ale aby toho nebylo mnoho, rozhodla jsem se pro popis právě tradičního cibulového. Ten je k vínku dokonalý. Malé tartaletkové formičky jsou krásné, už se těším na další experimenty s nimi. Sezóna nabízí tolik produktů, že na koláče nám rozhodně nedojde inspirace. Bylinky jejich krásu umocňují a domácí těsto se dá rychle připravit i do zásoby. Letní kuchyni jsem už pomalu začala chystat k provozu, ale počasí na to ještě není. Doufám, že najdeme zase čas a příležitost a něco společně u nás podnikneme :-))) Vzpomínám na tvé slané koláče, které jsem tu naposledy ochutnala a byly dokonalé. Ani jsem nestihla udělat článek na to naše podzimní vyplenění vinného sklípku :-) I když jsme tam udělali společnými silami pěkný průvan, už je tam zase z čeho vybírat :-)