23. Červen 2011 v 22.34, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Vášnivě dobré jídlo - soutěž, Z Vaší domácí kuchyně • Počet komentářů: 14
Feta tyčinky s černými olivami a bazalkou
Letní soutěž o jídle plném vášně a o vášni pro jídlo
Feta tyčinky s olivami a bazalkou? To si nechám líbit! Znáte snad něco elegantnějšího k vínu než doma upečené křupavé tyčinky? Recept do soutěže poslala Slávka H. a nechává zde i pozvánku na blog. http://slavka-archaa.blogspot.com/
Recept je půvabně popsán slovensky, dovolila jsem si výčet ingrediencízveřejnit česky, ale zbytek ponechávám tak, jak ho sepsala sama autorka. Fotografie jsou lákavé a jen silní jedinci vydrží nutkání neotevřít si okamžitě dobré víno.
Feta tyčinky s černými olivami a bazalkovými lístky
- 100g černých oliv bez pecek
- 400g Feta sýru
- 500g hladké mouky
- 1 kostka droždí – 42 g
- 1 ks vejce
- 1 čajová lžička soli
- špetka cukru
- mletý černý pepř
- 1 čajová lžička mleté červené papriky
- 8 lístků nasekané čerstvé bazalky
- 300ml vlažné vody
Olivy nadrobno nasekáme, feta syr rozmrvíme.
Múku, feta syr, vajce, sol, cukor, korenie, papriku, drozdie a vodu vymiesime na cestícko, do ktorého nakoniec primiesame olivy s feta syrom a nasekanú bazalku.
Spracujeme na cesto a necháme 30 minút kysnút. Potom ho na pomúcenej doske vyválame na asi 5mm hrubý plat a radielkom alebo nozom krájame nerovnomerné pásiky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pecenie alebo na plech jemne vymastený olejom. Necháme takto na plechu 20-30 minút podkysnút a potom pecieme v predhriatej rúre na 200 stupnov 10 minút. Podávame s Tsatsiki k vínku.
Nahrávání ...
24.6. 2011 v 10.40
jeee, to se mi libi:)
24.6. 2011 v 11.53
Sárko, dakujem za uverejnenie! :***
S pozdravom http://slavka-archaa.blogspot.com/
24.6. 2011 v 15.16
yannka: Je to dokonalé! :-)
24.6. 2011 v 15.21
Archaa/Slavka:
Milá Slávko! Už je vše OK, chybělo jenom lomítko za odkazem :-) Už je vše aktivní a právě jsem provedla návštěvu na váš milý blog. Momentálně nemám tolik času, abych ho prozkoumala pečlivěji, ale musím říct, že jsem se tam cítila velmi dobře a našla tam velkou spoustu milé inspirace. Díky za pozvání ;-) Šárka
24.6. 2011 v 17.44
Myslím, že brzo budu muset udělat domácí tyčinky. Asi ne přesně takové, ale přesto díky za inspiraci. :)
27.6. 2011 v 19.11
Tak uz vim,co budu delat v sobotu rano,ale budu si muset privstat a ochutnat,nez prijdou ostatni.Sarko drzte pesti,at neprsi,uz vidim jak grilujem a pojidame tyhle uzasne tycinky.
28.6. 2011 v 10.16
flavicius:
Křupavé tyčinky v domácím provedení jsou rozhodně prima nápad, který oceňuji ;-)
28.6. 2011 v 10.42
Yvona:
Víkend vyšel parádně, tak nic nebránilo našim podařeným experimentům :-) Držím palce, aby nám to léto vydrželo a deštník jsme potřebovali co nejméně! :-)
17.7. 2011 v 0.43
Uniká mi význam prekladu slovenčiny do češtiny, sú v zozname surovín nejaké nezrozumiteľné slová? Inak pekná súťaž na prečkanie „uhorkovej“ sezóny, zatiaľ bez uhoriek :-)
7.8. 2011 v 19.32
dobrý večer,
chtěla bych poděkovat za inspiraci,
nechali jsme si tyto tyčinky na slavnostní příležitost – už tady voní s červeným vínkem.
jsou neskutečné.
díky moc
8.8. 2011 v 12.30
radka:
Tak to je pro tyčinky s báječným receptem ta nejlepší reklama! Z toho bude mít „autorka“ radost :-)
23.12. 2011 v 20.59
Tak jsem je konečně vyzkoušela,měla jsem z toho docela strach,ale nezklamaly.Výborný:-)
29.2. 2012 v 10.51
Konečně se na mém dlouhatánském seznamu „Vyzkoušet“ dostalo na tyhle lákavé tyčinky. Při práci s velmi, ale opravdu velmi neposlušným těstem jsem jim už (tedy spíš sobě) velké naděje nedávala, ale trouba vše spravila a byly opravdu výborné. Jak praví recept, neotevřít k nim víno se vskutku nedá:)
1.3. 2012 v 17.24
yannka:
Vypadají lákavě už na obrázku. Je v nich všechno, co můžu!
Rozhodně bez možnosti sejít se s dobrým vínem by nemělo cenu pouštět se do jejich přípravy :-) Jsou to takové společenské tyčinky, vědomy si své výjimečnosti. To je mi na nich sympatické.