23. června 2011 v 22.34, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Vášnivě dobré jídlo - soutěž, Z Vaší domácí kuchyněPočet komentářů: 16

Štítky: | | | |

Feta tyčinky s černými olivami a bazalkou

Letní soutěž o jídle plném vášně a o vášni pro jídlo

 

Feta tyčinky s olivami a bazalkou? To si nechám líbit! Znáte snad něco elegantnějšího k vínu než doma upečené křupavé tyčinky? Recept do soutěže poslala Slávka H. a nechává zde i pozvánku na blog. http://slavka-archaa.blogspot.com/

Recept je půvabně popsán slovensky, dovolila jsem si výčet ingrediencízveřejnit česky, ale zbytek ponechávám tak, jak ho sepsala sama autorka. Fotografie jsou lákavé a jen silní jedinci vydrží nutkání neotevřít si okamžitě dobré víno.

Feta tyčinky s černými olivami a bazalkovými lístky

  • 100g černých oliv bez pecek
  • 400g Feta sýru
  • 500g hladké mouky
  • 1 kostka droždí – 42 g
  • 1 ks vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • špetka cukru
  • mletý černý pepř
  • 1 čajová lžička mleté červené papriky
  • 8 lístků nasekané čerstvé bazalky
  • 300ml vlažné vody

    Olivy nadrobno nasekáme, feta syr rozmrvíme.
    Múku, feta syr, vajce, sol, cukor, korenie, papriku, drozdie a vodu vymiesime na cestícko, do ktorého nakoniec primiesame olivy s feta syrom a nasekanú bazalku.

Spracujeme na cesto a necháme 30 minút kysnút. Potom ho na pomúcenej doske vyválame na asi 5mm hrubý plat a radielkom alebo nozom krájame nerovnomerné pásiky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pecenie alebo na plech jemne vymastený olejom. Necháme takto na plechu 20-30 minút podkysnút a potom pecieme v predhriatej rúre na 200 stupnov 10 minút. Podávame s Tsatsiki k vínku.

Více informací o soutěži najdete zde.

Reklama

Zde si můžete objednat mou kuchařskou knihu Rande s gurmánkou v české kuchyni.

V případě objednávky na www.titanovepanve.cz uveďte prosím na podporu našeho webu
v políčku pro poznámku heslo "Gurmanka".

16 komentářů k příspěvku „Feta tyčinky s černými olivami a bazalkou“

  1. yannka říká:

    jeee, to se mi libi:)

  2. Archaa/Slavka říká:

    Sárko, dakujem za uverejnenie! :***

    S pozdravom http://slavka-archaa.blogspot.com/

  3. Gurmánka.cz říká:

    yannka: Je to dokonalé! :-)

  4. Gurmánka.cz říká:

    Archaa/Slavka:

    Milá Slávko! Už je vše OK, chybělo jenom lomítko za odkazem :-) Už je vše aktivní a právě jsem provedla návštěvu na váš milý blog. Momentálně nemám tolik času, abych ho prozkoumala pečlivěji, ale musím říct, že jsem se tam cítila velmi dobře a našla tam velkou spoustu milé inspirace. Díky za pozvání ;-) Šárka

  5. flavicius říká:

    Myslím, že brzo budu muset udělat domácí tyčinky. Asi ne přesně takové, ale přesto díky za inspiraci. :)

  6. Yvona říká:

    Tak uz vim,co budu delat v sobotu rano,ale budu si muset privstat a ochutnat,nez prijdou ostatni.Sarko drzte pesti,at neprsi,uz vidim jak grilujem a pojidame tyhle uzasne tycinky.

  7. Gurmánka.cz říká:

    flavicius:

    Křupavé tyčinky v domácím provedení jsou rozhodně prima nápad, který oceňuji ;-)

  8. Gurmánka.cz říká:

    Yvona:

    Víkend vyšel parádně, tak nic nebránilo našim podařeným experimentům :-) Držím palce, aby nám to léto vydrželo a deštník jsme potřebovali co nejméně! :-)

  9. Lenka říká:

    Uniká mi význam prekladu slovenčiny do češtiny, sú v zozname surovín nejaké nezrozumiteľné slová? Inak pekná súťaž na prečkanie „uhorkovej“ sezóny, zatiaľ bez uhoriek :-)

  10. radka říká:

    dobrý večer,

    chtěla bych poděkovat za inspiraci,
    nechali jsme si tyto tyčinky na slavnostní příležitost – už tady voní s červeným vínkem.
    jsou neskutečné.

    díky moc

  11. Gurmánka.cz říká:

    radka:

    Tak to je pro tyčinky s báječným receptem ta nejlepší reklama! Z toho bude mít „autorka“ radost :-)

  12. Ilona říká:

    Tak jsem je konečně vyzkoušela,měla jsem z toho docela strach,ale nezklamaly.Výborný:-)

  13. yannka říká:

    Konečně se na mém dlouhatánském seznamu „Vyzkoušet“ dostalo na tyhle lákavé tyčinky. Při práci s velmi, ale opravdu velmi neposlušným těstem jsem jim už (tedy spíš sobě) velké naděje nedávala, ale trouba vše spravila a byly opravdu výborné. Jak praví recept, neotevřít k nim víno se vskutku nedá:)

  14. Gurmánka.cz říká:

    yannka:

    Vypadají lákavě už na obrázku. Je v nich všechno, co můžu!
    Rozhodně bez možnosti sejít se s dobrým vínem by nemělo cenu pouštět se do jejich přípravy :-) Jsou to takové společenské tyčinky, vědomy si své výjimečnosti. To je mi na nich sympatické.

  15. wf-lover říká:

    Také jsem je zkoušela a jsou naprosto úžasné!!! Ta nejlepší volba ke sklence vína :) http://wf-lover.blogspot.cz/2013/01/uzasne-feta-tycinky-k-vinu.html

  16. Gurmanka.cz říká:

    wf-lover:

    Pro dobré víno jsou tyhle tyčinky opravdu dobrá společnost. Prima fotky, díky za odkaz! :-)

Zanechte komentář