Poctivá bramborová polévka (bramboračka) musí být z brambor. Není brambor jako brambor, použila jsem sladké brambory, tzv. batáty. Oproti tradiční české bramboračce jsem něco vynechala, ale batátům to prospělo a měly možnost lehce dominovat. Ve spojení s houbami a obvyklou zahoustlejší konzistencí výsledné polévky to byla „bramboračka“ par exellence. Pokusit se u „bramboračky“ předepisovat […]
Celý příspěvek »Archiv dne Září 2014
28. září 2014 v 11.38, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Z polévkové mísy • Čtyři komentáře
Bramborová polévka trošku jinak – moje verze s batáty
28. září 2014 v 2.39, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Pečení v peci, Slané pokušení, Světové speciality • Počet komentářů: 5
Domácí recepty z pece
Vždycky mě zajímalo, jak asi voněl chléb pečený v dobře vytopené peci? Měl zvonivou kůrku a voněl dřívím? Jak se odhadla teplota pece vhodná k pečení? Když mě něco zajímá, tak to musím zkusit. Ve vlastnoručně vytopené peci jsem upekla chléb, pizzu i masové pochoutky a o recepty se zde na blogu s […]
Celý příspěvek »6. září 2014 v 1.51, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Sladké hříchy, Zahrada a bylinky • Počet komentářů: 26
Švestkový koláč, švestkové knedlíky nebo něco jiného?
Švestková povidla, švestkové koláče a knedlíky u nás začínají vonět z každé chalupy, proto jsem si řekla, že se pokusím dát švestkám ještě trochu jiný rozměr a udělám malou změnu. Ovšem ke klasickým švestkovým koláčům, knedlíkům se švestkami a doma vařeným povidlům se žádnou švestkovou sezónu netočím zády. Ty na stole budou, protože je […]
Celý příspěvek »
