Rubrika „Gastrozajímavosti“

1. listopadu 2011 v 15.41, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Něco pro duši, Světové speciality, ZeleninaPočet komentářů: 7

Halloween – oslava a velebení dýně

  Halloween pro mě neznamená nic jiného než oslavu dýní. Umrlcem ani netopýrem svůj příbytek nezdobím, děsivě rafinovaný halloweenský kostým nevlastním a noční halloweenskou párty svou účastí nepoctím. V této importované podobě mi tento svátek k srdci nepřirostl a nechává mě v klidu. Přesto si s chutí každoročně něco dobrého a symbolického z dýně doma na […]

Celý příspěvek »

9. srpna 2011 v 17.15, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Drinky a nápoje, GastrozajímavostiČtyři komentáře

České jablko se ve světě zase neztratilo!

Pro milovníky osvěžení v podobě českého cideru je tu důvod k oslavě. Připíjet se bude stylově „bláznivým jablkem“, protože by to jinak ani nešlo :-) Pokud věnujete minutku dotazníku, cideru to prospěje! Český cider získal bronzovou medaili v prestižní mezinárodní soutěži v Londýně Znojmo, 9. srpna 2011 – První český cider uspěl v silné konkurenci a získal […]

Celý příspěvek »

16. červnaec 2011 v 16.26, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Něco pro duši, Sladké hříchy, Světové specialityPočet komentářů: 44

Clafoutis, moučník lehoučký jak pírko

Clafoutis, moučník lehoučký jako pírko  Jak to bylo pohádko? Zabloudilo vrabčátko. V nevěstinci, mezi stoly, zpívá teskně, píseň svoji. V těle ďáblíka, s nímž do pasti spadne, a v hrdle slavíka, který světu mocně vládne. Edith Piaf. La Mome … z cd přehrávače zní mocná síla šansonu v hrdle drobné ženy, přezdívané Vrabčák. To mě […]

Celý příspěvek »

15. června 2011 v 15.39, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Drinky a nápoje, Gastrozajímavosti, S kapkou alkoholu, Zahrada a bylinkyPočet komentářů: 6

Pojďte se zbláznit do bláznivého jablka a dát si skleničku na osvěžení

  Malá rodinná firma Mad Apple učí Česko pít cider. Přestože pití cideru nemá u nás dlouhou tradici, vlna zájmu o sklenici domácího osvěžujícího nápoje se zvedá jako lavina.  První český cider je tu  Jak to všechno začalo? Tři jednatelé mladé znojemské firmy Mad Apple, sourozenci Lenka a Václav Beranovi s Petrem Filou, při svém […]

Celý příspěvek »

10. června 2011 v 14.43, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Užitečné rady, Z autorčina šuplíkuPočet komentářů: 234

V klubu KitchenAid

Nejlepším nástrojem na světě jsou naše ruce, ale v kuchyni je v jistých situacích umí nahradit chytrý robot. Když si takový domácí spotřebič pořizujeme, musíme přihlédnout nejen k jeho ceně, ale též k dobrému výkonu motoru, velikosti šlehací a hnětací nádoby a v neposlední řadě i na design, protože když se doma s chutí vaří, nebude […]

Celý příspěvek »

30. dubna 2011 v 9.01, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Kam za dobrým jídlem?, Zapsáno v kalendářiPočet komentářů: 14

Na trhu je první zelený letošní chřest

Pražané mohou zdravě hubnout! První zelený chřest z Mělnicka přijede v sobotu na Farmářská tržiště Kubáň, Jiřák a Náplavka! Bílý chřest bude taky. Kdy a kde: 29. 4. 2011 | PRAHA | Farmářská tržiště Kubáň, Náplavka, Jiřák (Praha) Milovníci tohoto zeleného klenotu mají slavnosti. Potravina, která je vyjímečná svým vysokým obsahem vitaminů, a zároveň nízkým […]

Celý příspěvek »

31. března 2011 v 21.31, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Něco pro duši, Voňavá literatura, Z autorčina šuplíkuPočet komentářů: 18

Četba exotická, erotická, tajemná, trochu krimi a přece o dobrém jídle. Román „Kuchař“ od Martina Sutera

       Hlavně žádnou novou kuchařku, prosím! Pokud je chuť na notně stimulící „Love food“ s kriminální zápletkou a zvládnete i sousto v podobě úžasné molekulární kuchyně, je to román pro vás. Četba exotická, erotická, tajemná, trochu krimi a přece o dobrém jídle. Kuchař od Martina Sutera.    Román možná nepřečtete jedním dechem, ale na jedno polknutí určitě ano! […]

Celý příspěvek »

31. března 2011 v 11.32, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Předkrmy a chuťovky, Sýry a sýrové delikatesy, Užitečné radyPočet komentářů: 16

Kozí sýry vládnou jarní kuchyni

S dobrým sýrem si dávají dostaveníčko všechny naše smysly. Čerstvý kozí sýr má nezaměnitelné aroma, ale nejsvůdnější parfém se mu dostává na jaře, kdy se v něm odráží všechny tóny čerstvé a svěží pastviny. Na kozí sýr je právě touto dobou ten nejlepší čas. Díky svým přednostem si výrobky z kozího mléka našly cestu na náš stůl […]

Celý příspěvek »

26. března 2011 v 13.39, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Něco pro duši, Omáčky, marinády, pikantérie, Sýry a sýrové delikatesyPočet komentářů: 17

Není klíček jako klíček – není sýr jako sýr – malá hádanka

Proti jarní únavě jsou tu zelené křehké výhonky a klíčky. Stačí pravidelně vlhčit a do třech dnů se to na okenním parapetu svěže zazelená. Komu se nelení, tomu se zelení :-) Mám pro vás malou hádanku: Co jsem měla včera k večeři? Na první pohled je jasné, že jsem vůbec nic nevařila a kouzlo večeře jsem nechala […]

Celý příspěvek »

2. března 2011 v 14.52, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Zapsáno v kalendářiPočet komentářů: 8

Dá se žít bez ledničky?

Naštěstí není potřeba o něčem takovém přemýšlet. Lednička je nedílnou součástí každé moderní kuchyně. Včera byl den, který stojí za připomenutí vynálezu ledničky. 1.3. 1876 – Německý patent na první ledničku světa chlazenou amoniakem, získal Carl Paul Gottfried von Linde. Vynálezem ledničky pro domácnost se podstatně začaly měnit naše stravovací možnosti a návyky. První mražené potraviny […]

Celý příspěvek »

Seznam článků