Máte chuť na pstruha? Já tu chuť dostala ;-) Obešla jsem se bez pánvičky i bez čepice. Jestli si myslíte, že udělat najednou třeba 10 pstruhů je docela velká frajeřina, tak klidně svolejte rodinu nebo partičku kamarádů a pusťte se do díla. Na téhle úpravě se vážně nedá nic zkazit a nemusíte v kuchyni trávit zbytečně [...]
Celý příspěvek »Rubrika „Ryby a dary moře na našem stole“
15. Březen 2010 v 10.57, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Ryby a dary moře na našem stole, Voňavá literatura, Zahrada a bylinky • Zatím žádný komentář
Pstruh na tymiánu bez pánvičky a bez čepice
14. Březen 2010 v 21.35, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Ryby a dary moře na našem stole, Staročeská tradice, V kuchyni s Anuší Kejřovou (podle starých kuchařských knih vaříme poctivou českou klasiku), Z polévkové mísy • Počet komentářů: 17
„Knedlíčková“ podle Anuše Kejřové
Knedlíčková polévka je sázka na jistotu. Dnes si ale nejsem tak jistá, že všechny potěším. Játrové knedlíčky se těší přízni největší, ale aby nám nezevšedněly, připravila jsem knedlíčky rybí. Plavat budou v rybí polévce, to tak už musí být. Odpůrci rybích pokrmů a fanfaróni, co rybu do pusy nestrčí jak je rok dlouhý, nemusí se déle zdržovat [...]
Celý příspěvek »8. Listopad 2009 v 15.33, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Reportáže, Ryby a dary moře na našem stole, Staročeská tradice, Užitečné rady, Zapsáno v kalendáři • Čtyři komentáře
To nejlepší, co na rybách je, je …
Měsíc listopad je svátkem rybářů, časem výlovů a příležitostí položit si na talíř čerstvou rybu. Kdo nikdy nezažil opravdový výlov velkého rybníka, doporučuji mu vyrazit někam na nejbližší hráz. Loni jsem si našla čas na výlov největšího českého rybníka jménem Rožmberk a připravila reportáž „Tam, kde hnízdí mořský orel a ryby polykají fotbalové míče“ – kdo [...]
Celý příspěvek »31. Leden 2009 v 2.20, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Předkrmy a chuťovky, Ryby a dary moře na našem stole • Počet komentářů: 20
Silvestrovské krevety
Na prostřený stůl poslední den v roce patří něco nápaditého, pikantního a chuť by měla harmonizovat s více než jednou sklenkou šampaňského. V takovém duchu bude i tento můj závěrečný recept roku 2008. Luxusní leč na přípravu nenáročná kopa grilovaných voňavých krevetek zabere jen málo času. Naprosto ideální pohoštění na důstojné rozloučení se starým rokem. [...]
Celý příspěvek »18. Říjen 2008 v 14.42, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Reportáže, Ryby a dary moře na našem stole, Staročeská tradice, Zápisky z cest • Počet komentářů: 6
Tam, kde hnízdí mořský orel a ryby polykají fotbalové míče
Jaká atmosféra vládne na výlovu největšího českého rybníka? To ucítíte při čtení reportáže přímo z hráze Rožmberka. Tam, kde hnízdí mořský orel a ryby polykají fotbalové míče … Tam, kde ranní mlha hladí tváře a je slyšet kapří smích … za romantikou se vydejte na jihočeské rybníky … „Rybáři zahájili výlov krále rybníků Rožmberka, který [...]
Celý příspěvek »




















