Rubrika „S kapkou alkoholu“

5. prosince 2010 v 21.36, napsala Šárka Škachová • Rubrika: S kapkou alkoholu, Sladké hříchy, VánocePočet komentářů: 27

Nugátový koláč jako zbraň

Nugátový koláč zařazuji do vánoční rubriky, protože tam jednoduše patří. I když to tak na první pohled nemusí vypadat. Kdybych nezaútočila nugátovým koláčem s oříšky, zmizely by všechny vanilkové rohlíčky, které jsem dneska pracně napekla. Koláč s nugátem jim byl neuvěřitelně silným soupeřem, tím pádem šly vanilkové rohlíčky pěkně do pozadí a pustili jsme je ze zřetele. […]

Celý příspěvek »

6. listopadu 2010 v 21.30, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Domácí konzervace, S kapkou alkoholu, Sladké hříchy, ZeleninaPočet komentářů: 22

Dýňový kompot & dýňový džem – s alkoholem i bez

Zlatá éra sladkých dýňových specialit je dávno pryč. Vzpomene si někdo na to,  jak  před lety dýňový kompot parodoval ananas za vydatné podpory ananasové tresti? I když chemie čarovala seč mohla,  ananasová tresť neměla šanci nikoho oblbnout a dýně utrpěla hluboké tržné rány na pověsti. Dýni jsem to dávno odpustila, byla v tom nevinně :-) Vždyť by nemuselo být marné […]

Celý příspěvek »

18. října 2010 v 1.39, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Domácí konzervace, S kapkou alkoholu, Sladké hříchy, Zahrada a bylinkyPočet komentářů: 6

Švestková křupavá zavařenina s ořechy a červeným vínem

Dá se říct, že to nejlepší přichází až na podzim. Pokud jste to už neudělali, je nejvyšší čas sklidit švestky a vlašské ořechy. Efektní křupavou švestkovou zavařeninu si možná i vy zamilujete po prvním ochutnání. Navodí takové pocity, jako když se vám v ústech rozprostře modré švestkové nebe, které pokazí jen tu a tam křupavý obláček s chutí […]

Celý příspěvek »

5. září 2010 v 14.03, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, S kapkou alkoholuDva komentáře

Jak přežít s propitými játry? Zobejte kedrové oříšky

  V ruském výzkumném ústavu v Tomsku se zrodil nejnovější objev, který prý dává šanci notorickým pijákům alkoholu na delší život. Stačí pravidelně zobat kedrové oříšky nebo užívat olej získaný ze semen sibiřské borovice limby, a lidé s „propitými“ játry se prý dožijí úctyhodného věku. Mohutná sibiřská borovice se údajně dá pěstovat i v zakrslé formě a dokonce se […]

Celý příspěvek »

23. dubna 2010 v 3.09, napsala Šárka Škachová • Rubrika: S kapkou alkoholuPočet komentářů: 9

Víno do knihovny

Víno na zdraví, je název unikátní publikace z pera uznávaných kardiologů Milana Šamánka a Zuzany Urbanové. O tom, že rozumná konzumace vína představuje jedinečnou prevenci proti řadě civilizačních nemocí – především proti srdečnímu infarktu, pojednává zatím nejkomplexněji zpracované téma pozitivních vlivů pití vína na lidské zdraví. Kniha, u které si musíte otevřít láhev vína, má jednoho […]

Celý příspěvek »

23. ledna 2010 v 13.07, napsala Šárka Škachová • Rubrika: S kapkou alkoholuPočet komentářů: 16

Aperitiv a předkrm z jedné pánve

Aperitiv a předkrm z jedné pánve. První foto představuje žampióny zahalené v oparu tajemství, ale po odtajnění z toho bude chutný a zajímavý recept, který jsem musela z nouze vymyslet :-) Výsledek jsem po konzumaci schválila, proto si ho troufnu představit i vám. Rovnou s porcí čerstvých fotografií. Každý měsíc sestavuji recepty pro mykologicky zaměřený časopis. […]

Celý příspěvek »

17. listopadu 2009 v 20.33, napsala Šárka Škachová • Rubrika: S kapkou alkoholuPočet komentářů: 13

Prezidentský „sametový“ guláš

17. listopad je 321. den roku podle gregoriánského kalendáře a do konce roku zbývá rovných 44 dní. Dnešní den, roku 1869, byl slavnostně otevřen 163 km dlouhý Suezský průplav. Specielně pro tuhle významnou událost složil Giuseppe Verdi operu Aida. I přes tyhle velké počiny je nám nejbližší vzpomínka na sametovou revoluci. Co vařit na významný revoluční […]

Celý příspěvek »

9. května 2009 v 20.27, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Maso, drůbež, zvěřina, Omáčky, marinády, pikantérie, S kapkou alkoholu, Staročeská tradicePočet komentářů: 72

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

  Máte raději kančí se zelím nebo se šípkovou omáčkou? Tak otázku tohoto typu u nás doma nikomu nepokládám :-) Kančí kýtu rozhodně připravím se šípkovou omáčkou. Když jsem si na podzim popíchala ruce o šípkovou růži, tak to bylo kvůli domácí šípkové zavařenině. Proč bych ji jinak dělala, když bych se rozhodla luxusní kančí […]

Celý příspěvek »

24. dubna 2009 v 1.39, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Maso, drůbež, zvěřina, S kapkou alkoholu, Světové specialityPočet komentářů: 21

Králík z Normandie

  Normandská kuchyně je kuchyně tří velkých „C“ – Calvados, Cidre, Camembert. Nejvýrazněji je zastoupeno maso drůbeží a králičí, proto jsem vybrala „králíka po normandsku“ – tedy recept, do kterého zapojíme rovnou všechny hlavní atraktivity krásného kusu Francie, zvaného Normandie (jablka, jablečné víno, jablečnou pálenku, smetanu, máslo a lahodné maso králičí), do kterého jsem se zamilovala. […]

Celý příspěvek »

Seznam článků