Rubrika „Sladké hříchy“

3. Únor 2012 v 22.58, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Sladké hříchyDva komentáře

Tvarožník s kokosem

Milujete tvaroh a kokos? Potom vám nemůže tenhle tvarožník nechutnat. Arktická zima udeřila v plné síle, je víc než rozumné přitopit si i domácí troubou a rozehřát ji na 170 °C. Přijde to vhod jak vám, tak tvarožníku, který do ní můžete za pár chvilek dát. TVAROŽNÍK S KOKOSEM Na krustu: 180 g sušenek (např. [...]

Celý příspěvek »

19. Prosinec 2011 v 4.20, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Sladké hříchy, VánocePočet komentářů: 6

Pouštní růže

  POUŠTNÍ RŮŽE –  jsou delikátně křupavé sušenky, které pravé pouštní růže v mnohém připomínají. Mají krásnou barvu s odlesky zlatého pouštního písku a v ústech křupou lépe než písek pod nohama. Letos jsem ke klasickým vánočním dobrotám přidala i tyhle voňavé sušenky, které většinou peču během roku jen tak ke kafíčku. Pouštní růže 180 g másla 130 [...]

Celý příspěvek »

12. Prosinec 2011 v 4.23, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Sladké hříchy, VánocePočet komentářů: 10

Karamelový krém, karamelový likér a malý zázrak z plechovky

Všimli jste si novinky na trhu? S touto plechovkou bude karamelový krém i likér dílem několika minut. Až půjdete kolem regálu a uvidíte chytrý mlékárenský výrobek, nesnažte se ho minout. Dostal ocenění za mlékárenský výrobek roku 2011 a při vánočním pečení ho ještě jednou oceníte i vy. Dají se s ním vykouzlit za pár minut zajímavé dobroty. V adventním [...]

Celý příspěvek »

29. Srpen 2011 v 12.22, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Houby a lesní plody, Předkrmy a chuťovky, Přílohy, Sladké hříchyPočet komentářů: 10

Máslové vdolečky s liškami, meruňkami a tymiánem

Vdolky s liškami, meruňkami a tymiánem jsou malým sladkým hříchem. Zrovna jsem si říkala, že se tu pěkně rozjela „houbařská“ soutěž a já nic dobrého a houbami vonícího do svého receptáře nepřidala. Tak tady je jeden můj domácí experiment se sladkými vdolečky, které zas tak sladké nejsou, ale lesní med v nich nechybí. Nechala jsem se [...]

Celý příspěvek »

16. Červenec 2011 v 16.26, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Něco pro duši, Sladké hříchy, Světové specialityPočet komentářů: 30

Clafoutis, moučník lehoučký jak pírko

Clafoutis, moučník lehoučký jako pírko  Jak to bylo pohádko? Zabloudilo vrabčátko. V nevěstinci, mezi stoly, zpívá teskně, píseň svoji. V těle ďáblíka, s nímž do pasti spadne, a v hrdle slavíka, který světu mocně vládne. Edith Piaf. La Mome … z cd přehrávače zní mocná síla šansonu v hrdle drobné ženy, přezdívané Vrabčák. To mě [...]

Celý příspěvek »

14. Duben 2011 v 1.20, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Nezařazené, Sladké hříchy, Staročeská tradice, VelikonoceČtyři komentáře

Velikonoční jidášky – jidáše

  Jidášky patří k tradičnímu velikonočnímu pečivu, které se peklo na Zelený čtvrtek.  Podle starého zvyku se připravují z kynutého těsta slazeného medem jako připomínka na zradu Jidáše. Symbolizují provaz, na kterém se zrádce Jidáš  oběsil. Na „Zelený čtvrtek“ se má dle  lidového zvyku jíst zelený špenát a všechno zelené, co lidem příroda v předjaří dala. Tento lidový zvyk [...]

Celý příspěvek »

7. Duben 2011 v 9.32, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Sladké hříchy, Staročeská tradice, VelikonocePočet komentářů: 19

Velikonoční beránek

Pomalu je čas oprášit velikonoční formu na beránka a zopakovat si nějaký tradiční recept. Letos jsem si beránka upekla s předstihem a domácí recepturu inovovala. Beránka jsem pekla v malých formičkách, ale recept je množstvím uzpůsoben tak, aby těsto vystačilo na klasickou velkou beránkovou formu. Nemáte chuť letos vyzkoušet beránka trochu jinak? VELIKONOČNÍ BERÁNEK s jablky [...]

Celý příspěvek »

5. Březen 2011 v 11.24, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Sladké hříchy, Slané pokušeníPočet komentářů: 31

Nedělní koláčky 2 v 1

Máte raději sladké nebo slané? Proč to řešit, když se můžeme uspokojit sladko-slaně. Pekla jsem malé koláčky minulou neděli. Sladké banánové s čokoládou byly famózní. Slané se šunkou, sýrem a šťavnatými jablky jim šlapaly na paty. Malé téma na veselé tartaletky z jednoho koláčového plechu pro kreativce. Ty vaše exempláře můžou vypadat úplně jinak :-) Banánové [...]

Celý příspěvek »

17. Únor 2011 v 11.29, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Sladké hříchyPočet komentářů: 9

Jak palačinka ke svému jménu přišla

Ať jsou to palačinky sladké, slané, krásně vykroužené nebo potrhané, vždycky je to vynikající způsob, jak během krátké chvilky zahnat chuť na sladké. Nejlegendárnějším palačinkovým receptem jsou Crepes Suzette (krep syzet). Recept i s jeho zajímavým vznikem najdete na stránkách Šárčina škola vaření a tímto vás zvu vás na malou ochutnávku.       A jak [...]

Celý příspěvek »

22. Prosinec 2010 v 17.08, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Sladké hříchy, VánocePočet komentářů: 14

Vánoční štóla pohodová tvarohová

Když péct vánoční štólu na poslední chvíli, je nutno vsadit na variantu tvarohovou. Oproti klasické máslové štóle snení nutno nechávat ji dlouhou dobu odležet. Výhodou je, že tvarohovou štólu můžeme nakrojit hned po vytažení z trouby. Tahle vánoční pohodová záležitost, komplet příprava i s pečením, nám nezabere víc času než pouhou jednu hodinu. Při přípravě nikde nečíhají žádné [...]

Celý příspěvek »

Seznam článků