Rubrika „Svátky masopustní“

28. února 2019 v 13.04, napsala Šárka Škachová • Rubrika: ROK V KUCHYNI, Sladké hříchy, Staročeská tradice, Svátky masopustníDva komentáře

KOBLIHY, aneb BOROVANSKÉ NATAHOVAČKY

Jak se pečou KOBLIHY?  Co jsou BOROVANSKÉ NATAHOVAČKY? Sladké kynuté a smažené pečivo se podle staročeské tradice peklo právě dnes, tj. na TUČNÝ ČTVRTEK. JSEM KOBLÍŽEK, z mouky dělaný, smetanou mísený, na másle smažený… Tak tuhle starou pohádku o dobrém koblížku nejspíš žádný pekař ve vaší ulici nevypráví. Takové koblížky se pečou jenom doma, pokud […]

Celý příspěvek »

17. ledna 2010 v 5.05, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Svátky masopustníPočet komentářů: 8

Boží milosti – řezané koblihy

Dnes se  rozdávala na každém rohu. Tradice se u nás dodržují, milostí byly plné talíře. Vysmažené, pěkně horké, voňavé, štědře ocukrované a úchvatně křupavé. Nabídněte si kousek toho masopustního veselí :-) Boží milosti (jihočeské řezané koblihy – i tak jim u nás někteří říkají) 200 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva špetka soli […]

Celý příspěvek »

17. ledna 2010 v 4.56, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Svátky masopustníPočet komentářů: 12

Masopustní koblihy – pečivo s dobrou duší

Recept na masopustní koblihy patří k masopustním oslavám zrovna tak, jako ke koblize zlatý prstýnek po obvodu a pěkná dušička. Aby se udělal ten správný prstýnek, musíme první stranu koblihy smažit v přiklopené nádobě. Poté koblihu obrátit a osmažit i z druhé strany bez poklice. Ale smažit můžeme až v momentě, kdy budeme mít nakynuté […]

Celý příspěvek »

Seznam článků