Jestli se nám v těchto zimních dnech něčeho nedostává, je to slunce. Co si udělat šik recepturu z dýně? Jen co ji položíte do kuchyně, vnesete tam atmosféru prosluněných dnů. Oranžová barva je absolutně teplým a oslnivým koktejlem namíchaným z odstínů červené a žluté. Na téhle kulaté oranžové záležitosti je pozitivní její trvanlivost. Přežije od podzimu do zimy bez úhony. Její dužina [...]
Celý příspěvek »24. Leden 2010 v 14.23, napsal(a) Gurmánka.cz • Rubrika: Grilování – BBQ, Maso, drůbež, zvěřina, Omáčky, marinády, pikantérie, Přílohy, Těstoviny a rýže, Zelenina • Počet komentářů: 24
Nadívaná dýně, růžové kuřecí plátky, okouzlení v oranžovém tónu
30. Září 2008 v 17.06, napsal(a) Gurmánka.cz • Rubrika: Gastrozajímavosti, Těstoviny a rýže, Užitečné rady, Zelenina • Počet komentářů: 6
Není rizoto jako risotto
Není rizoto jako risotto, špenátové je jen jedno z mnoha variant, které umí uhasit gurmánské touhy a ukonejšit choutky na něco pikantního.
S risottem si kuchař vytvoří doslova intimní vztah, protože není radno se od bublající nádoby s rýží vzdalovat na delší dobu než je nezbytných pár minut. Nesmíme zapomenout pravidelně podlévat, míchat a zrnka rýže [...]
22. Září 2008 v 1.15, napsal(a) Gurmánka.cz • Rubrika: Houby a lesní plody, Těstoviny a rýže • Počet komentářů: 34
Nemravné risotto s hrstí zdravých škvarků
I když se risotto podle dobrých mravů nemá nikdy ohřívat, může se stát, že se pro tuto nemravnost rozhodnete. Když se rýže do hrnce nesype s mírou, můžete mít rizota za chvilku přes míru. Jsem pro trochu nemravnosti a v tomto případě zkusím risotto ohřát! Ale jak, aby neutrpělo velké vady na kráse? Na způsob [...]
Celý příspěvek »
