Rubrika „ROK V KUCHYNI“

29. ledna 2016 v 14.36, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Nezařazené, ROK V KUCHYNIDva komentáře

KARBANÁTKY Z OVESNÝCH VLOČEK

  KARBANÁTKY Z OVESNÝCH VLOČEK   Pro 2 osoby potřebujeme: 1 čtvrtlitrový hrnek ovesných vloček 1-2 ks vejce 2 ks cibule 1 stroužek česneku špetka majoránky jemná strouhanka na zahuštění sůl mletý pepř olej nebo přepuštěné máslo na smažení   Postup přípravy: Ovesné vločky zalijeme hrnkem vody a necháme je několik hodin změknout. Vločky povaříme […]

Celý příspěvek »

22. února 2015 v 16.41, napsala Šárka Škachová • Rubrika: ROK V KUCHYNI, Světové speciality, Zahrada a bylinky, ZeleninaPočet komentářů: 6

Galetka s červenou řepou

Galetky z pohankové mouky s náplní z červené řepy, lehce proslazené medem a parfémované bylinkami. Názvem „Galettes“ označujeme francouzskou palačinku z pohankové mouky. Tyto jednoduché placky byly po staletí základem stravy obyvatel Bretaně. Oblíbené jsou se smaženým vejcem, šunkou, sýrem, zeleninou. Tento recept vznikl z přetlaku červené řepy v mojí kuchyni a také ze snahy […]

Celý příspěvek »

24. ledna 2015 v 17.47, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Brambory, ROK V KUCHYNIPočet komentářů: 22

Křupavé bramboráčky bez mouky

  Brambory jsou nejužitečnější plodinou v kuchyni a bramboráky patřily vždy ke klenotům bramborového repertoáru. Připravila jsem jejich dietnější verzi. Tyhle bramboráčky se připravují bez mouky. Aby byly pěkně křupavé, musí se brambory strouhat na hrubší nudličky. Na čem si pochutnat v lednu? ROK V KUCHYNI, to jsou moje zastaveníčka s domácími recepty, které se […]

Celý příspěvek »

11. ledna 2015 v 1.51, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Maso, drůbež, zvěřina, ROK V KUCHYNITři komentáře

Hovězí líčka na černém pivu

Dušená líčka nemusíme připravovat jen po francouzském způsobu a dusit je na červeném víně. Můžeme zůstat věrni českému pivu. . Na čem si pochutnat v lednu? . ROK V KUCHYNI, to jsou moje zastaveníčka s domácími recepty, které se staly součástí stolních kalendářů. Mám z čeho vybírat, neboť je pro své čtenáře pravidelně chystám již […]

Celý příspěvek »

Seznam článků