Rubrika „Z autorčina šuplíku“

15. dubna 2015 v 12.16, napsala Šárka Škachová • Rubrika: KUCHAŘKY a jiné knihy (recenze, Něco pro duši, Z autorčina šuplíku, Zapsáno v kalendářiDva komentáře

Vzpomínka na Marcellu Hazan

  Marcella Hazan pro mě bude stále tou ženou, která se vetkla hluboko do mé duše a ovlivnila můj životní pohled na život a jeho priority. Díky ní je provoněn vonnými parami štěstí linoucími se z mé kuchyně, kde jsem si vybudovala svůj soukromý chrám tělesného blaha a duševní pohody. Jsem ráda, že jsem žila […]

Celý příspěvek »

8. března 2015 v 13.37, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Z autorčina šuplíku, Zapsáno v kalendářiDva komentáře

Všechno nejlepší k MDŽ těm, které vědí, že …

Všechno nejlepší k MDŽ těm, které vědí, že … Mezinárodní den žen není tak zprofanovaným svátkem, jak se nám snaží doba namluvit. A ani KARAFIÁT není vůbec obyčejná socialistická květinka.   MDŽ – Mezinárodní den žen není původem žádný socialistický svátek, ale jedná se o mezinárodně uznávaný den stanovený k výročí stávky newyorských švadlen v […]

Celý příspěvek »

11. dubna 2014 v 16.36, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, KUCHAŘKY a jiné knihy (recenze, Z autorčina šuplíku, Zahrada a bylinky, ZeleninaPočet komentářů: 10

Pařížské ředkvičky podle Julie Child

Jak se dělají pařížské ředkvičky podle Julie Child?   Když si položím otázku, v čem asi tkví to kouzlo ředkviček, je mi jasné, že svůj podíl na tom mohou mít romantické kulisy Paříže, ale bez spojení výjimečného místa s dobrým a poctivým francouzským máslem by ředkvička nechutnala par excellence. Okouzlení francouzským máslem Julia Child nikdy před […]

Celý příspěvek »

24. ledna 2014 v 17.11, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Citáty, aforismy, sentence, Něco pro duši, Z autorčina šuplíkuPočet komentářů: 9

Novoroční předsevzetí

Novoroční předsevzetí nikdy nečiním zbrkle a nic nevyhlašuji 1. ledna, pod vlivem silvestrovské kocoviny. Nechávám si pěkně čas na pozvolný rozjezd a teprve když se datum chýlí ke konci ledna, začnu o nějakém předsevzetí uvažovat. Pro klid v rodině nic neriskuji a nemluvím o ničem nahlas. Dobře se znám, proto se nebudu snažit na svou […]

Celý příspěvek »

24. prosince 2013 v 3.01, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Z autorčina šuplíku, Zapsáno v kalendářiDva komentáře

Šťastné a veselé vánoční svátky

Přeji Vám VŠEM šťastné a veselé svátky vánoční a hlavně pěkné posezení u svátečně prostřeného štědrovečeního stolu, který se stane Vaším příčiněním středem atmosféry zvané útulný domov. Do nového roku 2014 bych Vám popřála hodně zdraví, kapku štěstí a odvahu plnit si své sny. Jelikož s první vteřinou nového roku končí staré příběhy a začínají […]

Celý příspěvek »

19. prosince 2013 v 15.28, napsala Šárka Škachová • Rubrika: KUCHAŘKY a jiné knihy (recenze, Něco pro duši, Voňavá literatura, Z autorčina šuplíkuPočet komentářů: 6

Kuchařka z farmářských trhů

Kuchařku z farmářských trhů je plná receptů z farmářských trhů, které uvařil a sepsal Lubomír Teprt – Hradní šéfkuchař historických jídel. PhDr., historik, novinář a nejen to. Představte si, že všechny tyto výše popsané profese zdánlivě opustíte a v padesáti se vrhnete na studium „kuchařských věd“. Psací stůl vyměníte za sporák. Potom si troufnete vyměnit sporák […]

Celý příspěvek »

29. listopadu 2013 v 4.45, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Staročeská tradice, Vánoce, Z autorčina šuplíkuTři komentáře

Vánoční cukroví podle receptů z Babiččiny zahrady

Jsou restaurace, kde se spoléhají na tradiční recepty, proto o vánočních svátcích z  kuchyně musí zavonět cukroví připravené výhradně z těch nejlepších surovin, upečené dle dobových domácích receptur, které připomenou ty nejlepší časy Vánoc, jak je známe z Ladovo obrázků. Ať navštívíte Babiččinu zahradu nebo zajdete do La Verandy, všude na Vás dýchne ten opravdový […]

Celý příspěvek »

1. listopadu 2013 v 14.52, napsala Šárka Škachová • Rubrika: O mně, Rande s gurmánkou, Z autorčina šuplíkuPočet komentářů: 8

Vyšlo v tisku: Vařit, jíst, milovat … nezkrácená verze rozhovoru

Vařit, jíst, milovat… rozhovor se Šárkou Škachovou V minulosti byla spolumajitelkou a šéfkuchařkou v hotelu ve Švýcarsku. Jaké bylo vést kuchyni bez předchozích zkušeností? Nebála se takové zodpovědnosti? Zkrácená verze rozhovoru s foodblogerkou a gastronomickou publicistkou Šárkou Škachovou vyšla v časopise Chuť a styl (září 2013). Zde přinášíme jeho plnou verzi. Vydáno: 07.10.2013 00:00 | […]

Celý příspěvek »

16. května 2013 v 12.50, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Něco pro duši, Rande s gurmánkou, Staročeská tradice, Z autorčina šuplíku, Zapsáno v kalendářiPočet komentářů: 8

Kalendáře na rok 2014 už jsou tu

  Kalendáře na rok 2014 pod názvem České tradiční recepty už jsou tu. Objednat si můžete prostřednictvím objednávkového formuláře umístěném v pravém rohu tohoto webu. Stačí kliknout na odkaz pod obálkou knihy Rande s gurmánkou a do poznámky připsat počet kusů, o který máte zájem. Cena kalendáře i letos zůstává stejná, tj. 51,00 Kč vč. […]

Celý příspěvek »

29. října 2012 v 12.36, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, S kapkou alkoholu, Z autorčina šuplíkuPočet komentářů: 6

Co by měl vědět správný milovník vín

Kdyby v knihovně měla být jen jedna kniha o víně, mohla by to být právě tato. Vzešla z pera Wese Marshalla a právě v těchto dnech se dostává na pulty knihkupců. Nikdo nepochybuje o tom, že vinařství je staré a vybroušené umění, jemuž bylo v průběhu staletí věnováno bezpočet svazků. Jak se může vše o víně vejít na pouhých […]

Celý příspěvek »

Seznam článků