Gurmánka
Informace o činnosti a aktivitách majitelky stránek Gurmánka.cz:
Svou cestu bych mohla popsat asi následovně: Nadšení a láska k dobrému jídlu mi nejspíš byly dány do kolébky :-) Nikdy jsem nepřemýšlela o tom, kde se vzaly, ale s chutí jsem se vzdělávala a užívala si všech gurmánských radostí. Za čas mě náhoda zavedla tam, kam jsem se vždy chtěla dostat. Stala jsem se spolumajitelkou úžasného švýcarského hotýlku s restaurací, souběžně s tím šéfkuchařkou. Až po těchto zkušenostech jsem dostala nápad založit si foodblog Šárčina škola vaření. Potom následoval nápad vydat kuchařskou knihu Rande s gurmánkou. Stala jsem se nakladatelkou, vydavatelkou, autorkou textů i fotografií. Založila jsem stránky Gurmánka.cz – foodblog o lásce k jídlu a životu. Na knihu jsem navázala tvorbou stolních kalendářů s recepty. Pro rok 2010 jsem vydala 2 verze kalendáře Rande s gurmánkou (53. receptů). Na rok 2011 jsem právě dokončila 2 verze stolních kalendářů Rande s gurmánkou (1x mix receptur podle ročního období; 1x sladký speciál). Na dalších projektech pracuji a budu o nich průběžně informovat. Svůj život stíhám rozvíjet i jinými směry, ale to už na foodblog nepatří ;-) Díky za Váš čas věnovaný mým stránkám. Šárka Škachová
PORTFOLIO
S mými texty a fotografiemi se můžete setkat i v tisku.
Kuchařská kniha – Rande s gurmánkou v české kuchyni

Kalendáře na rok 2011 z edice Rande s gurmánkou jsou právě v tisku
Na rok 2011 bylo vytvořeno několik verzí stolních kalendářů, např. „Sladký rok 2011″; „Rande s gurmánkou 2011 – mix receptur“; atd. – informace budou včas doplněny
Stolní kalendář na rok 2010 (54 receptů + fotografie) – č. 1

Stolní kalendář na rok 2010 (54. receptů + fotografie) – č. 2

Na rok 2011 jsem v edici Rande s gurmánkou připravila další kalendáře s receptem na každý týden
1 x stolní kalendář Rande s gurmánkou – mix receptur podle sezóny
1 x stolní kalendář Rande s gurmánkou - sladký speciál
Životní Styl – Na návštěvě v kuchyni Šárky Škachové - uveřejněno 13.8.2010
Nakladatelství FRAUS, s. r. o. – zakázková výroba fotografií pro interaktivní školní učebnice
EKONOM – Jídlo jako výnosný kšeft / GASTROTREND – Jídlo jako výnosný kšeft
TÝDEN.cz – Rubrika rande s gurmánkou
TÝDEN 16/2010 (vyšlo 19.dubna 2010) – Jídlo, náš nový sex – (příspěvek k tématu))

MF Dnes – magazín Gourmet – Tajemství svařeného vína (strana 30)
MF Dnes – Ona dnes – Velikonoční koláč (vyšlo 31.března 2010)
MF Dnes – Ona dnes – Klasické i netradiční zavařeniny / Křupavá švestková zavařenina (vyšlo 3.července 2009)
MF Dnes – Ona dnes – Dobré rady, aby vaše cukroví mělo šarm a půvaby (vyšlo 19. prosince 2008)
Lidové noviny – Komu by dnes císař uťal hlavu? – (vyšlo 8. srpna 2008, u příležitosti zahájení OH v Pekingu)
Pravidelně přispívám do mykologického měsíčníku Houbař, kde mám k dispozici 2 strany A4 pro své texty a fotografie (členství v redakční radě)
DIAstyl - samostatná příloha kuchařka – Kouzlo bylinkové zahrady (květen 2010)
DIAstyl – samostatná příloha kuchařka – Tajemství polévkové mísy (březen 2010)
DIAstyl – samostatná příloha kuchařka – Všechny placky světa (29 stran A5)
DIAstyl – samostatná příloha kuchařka – Vánoce ve světě
DIAstyl - samostatná příloha kuchařka – Ryba domácí je doma v Třeboni (září 2009)
DIAstyl – samostatná příloha kuchařka – Na zdravou notu aneb udělejte si z jídla lék
DIAstyl – samostatná příloha kuchařka – Máte vkus? Ukousněte si z jara co největší kus (květen 7. 5. 2009)
DIAstyl – samostatná příloha kuchařka – Bramborová kuchařka – bramborovvý román (únor 4. 2. 2009)
DIAstyl – samostatná příloha kuchařka – Vánoční kuchařka (listopad 21. 11. 2008)
Křížovky pro kuchaře (vyšlo v roce 2008)
Velký rozhovor pro Blog.cz a soutěž o kuchařské knihy a kalendáře
Co napsal Blog.cz o blogu www.dolcevita.blog.cz? Tolik chvály si asi nezasloužím :-)
Bylo napsáno jinde:
Pan Cuketka (kmotr mé knihy) ji představuje
Kuchařky a chuťopisy (vyšlo v LN)
Správně vyladěná rajská omáčka
Soutěž o Rande s gurmánkou u ChilliJulie.cz
Spolupráce s internetovým magazínem Dokonalé ženy (členství v redakční radě, spolupráce na rubrice Gurmánka aneb hříšné chutě)
V diskuzi pod článkem Česká kuchyně v moderním pojetí
Rádio Impuls opakovaně vykrádá foodblogy
Stránka se v současné době připravuje.
Pokud se chcete na něco zeptat, obraťte se prosím na mě emailem – info@gurmanka.cz nebo gurmanka@gurmanka.cz, event. gurmankacz@seznam.cz






















10.4. 2010 v 11.27
Dobrý den,
můžete mi poradit, kde se dají sehnat tak nádherné formičky na bábovičky?
Dík
Milada
10.4. 2010 v 13.38
Milada:
Dobrý den,
myslíte ty keramické forky s levandulí? O těch se dozvíte přímo z článku, který jsem před časem publikovala. Vyrábí je Romana Hulíková ve svém keramické dvoře. Peče se v nich fantasticky, takové jsou mé osobní zkušenosti :-)
http://www.gurmanka.cz/2009/10/ukonceni-velke-babovkove-souteze-gratulace-vitezum-podekovani-vsem-zucastnenym
20.4. 2010 v 8.14
Dobrí deň. Na Tvojích stránkach so prvýkrát.Som unesená. Neodolala som a hned som upiekla Tvaroháč,je FAMÓZNY!!!!!!!Pečiem už niekoľko desaťročí….xxx,ale takýto rýchlik a super koláčik som ešte nepiekla.Ďakujem ,želám veľa nádherných a tvorivých nápadov .Teším sa na nové recepty,určite sa sem skoro pozriem. Idem koštovať ten nádherný pokrm. Pekný deň. Dííík.Magdaléna
20.4. 2010 v 10.56
Dobrý den paní Magdaléno,
tak vás tu na stránkách vítám a jsem ráda, že první náhodně vybraný recept zafungoval k takové spokojenosti :-) Navíc proto, že nejste žádným nováčkem v kuchyni a jistě máte dostatek svých vlastních bohatých zkušeností. O to víc si vážím vašeho komentáře a vyjádřeného díku jak s receptem, tak se samotnými stránkami. Tady budete jenom v dobré společnosti, protože sem chodí jen samí pohodoví a správně naladění lidé. Moc děkuji za zprávu a přeji vám též pěkný den a s ním i celé jarní období. Je to přeci jen nejvoňavější roční období a příroda na něm barvami nešetří. Ať už jsou to květiny nebo čerstvé bylinky, se kterými se to vaření daleko lépe zvládá.
Děkuji, Šárka
19.6. 2010 v 5.50
Dobrý den, chci se zeptat, proč už delší dobu nemohu stáhnout si recepty Šárky např.Červen 2010 ,teď je tam dosti receptů o jahodách.
Vždy jsem se na recepty od krásné Šárky těšil, mám je za několik let.
Jak to mám Šárko stáhnout?
Mirek
19.6. 2010 v 11.04
Ing. Spilka MV:
Dobrý den, tak to opravdu nevím, kde se mohla stát chyba, že recepty nejdou z webu stáhnout. Pokud máte zájem, mohu vám je poslat stažené e-mailem, to nebude problém ;-) Dejte mi jen vědět, kam je mohu adresovat. Díky za zprávu a přeji pěkný víkend. Šárka