GRILOVANÉ KUŘE POD KAMENEM – se šalvějí, slaninou a citrónem Dnes se spokojím jen se suchou marinádou. Kuřecí prsní plátky okořením pepřem (třeba pomerančovým). Na každý kousek masa přidám tenký plátek dobré slaniny, lístek šalvěje pro vůni, pro svěží chuť plátek citrónu. Spíchnu párátkem nebo jehlou. Nesolím, však ona ta […]
Soutěž na léto 2012 Grilovaný ananas se skořicí a medem – soutěžní recept č. 9, autor receptu: Otto Plášek Suroviny: 1 ks čerstvého ananas 2 lžíce třtinového cukru 1 lžička mleté skořice 2 lžíce rozpuštěného másla 2 lžíce medu bambusové špejle Postup: Nejdříve začneme tím, že si do vody […]
Soutěž na léto 2012 Grilované kuřecí plátky – soutěžní recept č. 8, autor receptu: Alena – Alis (http://jedlikovo-vareni.blog.cz/) Na přípravu grilovaných kuřecích plátků potřebujeme: kuřecí prsa (množství podle počtu jedlíků) sůl bylinky ze zahrádky (na jemno pokrájená petrželka a libeček) slunečnicový olej 1 lžička limetkové šťávy 1/4 lžičky bílý pepř […]
Soutěž na léto 2012 Grilovací marináda na kuřecí stehna – soutěžní recept č. 6, autor receptu: pí Kotlánová Suroviny: 1 kg kuřecích vykostěných stehen 2 vejce 2 lžíce solamylu 3 stroužky česneku 1 lžička soli 1/2 lžičky kari 1/2 lžičky pepře 2 lžičky vegety 1 lžíce tmavé sojové omáčky 1 […]
Soutěž na léto 2012 Krůtí plátky na tymiánu se sladkým hráškem – soutěžní recept č. 5, autor receptu: Otto Plášek Suroviny: 1 kg krůtích prsou čerstvý tymián (20g) 150 g sladkého čerstvého mladého hrášku 3 silnější plátky Spišské uzené slaniny 50 g másla drůbeží vývar olej sůl čerstvý mletý pepř […]
Soutěž na léto 2012 TAGLIATELLE TOMATO S KŘUPAVOU PANCETTOU – soutěžní recept č. 4, autor receptu: Otto Plášek Suroviny: 200 g tagliatelle tomato 15 lístků čerstvé bazalky ½ lusku červené papriky – kozí roh 1 kelímek smetany na vaření 2 lžíce strouhaného sýru Gran Moravia 150 g krájené Pancetty Postup: […]
Soutěž na léto 2012 SMETANOVÉ FAZOLKY S HOVĚZÍM MASEM a máslovými brambůrky – soutěžní recept č. 3, autor receptu: Otto Plášek Suroviny: 1 kg falešné hovězí svíčkové 1 kg čerstvých fazolek (mix zelené-žluté) 1 Rama cremefine na vaření (250ml) 2 sladké smetany na vaření (2x180ml) cibule mrkev […]
Maso, maso a zase maso! Všude na světě patří k zimnímu jídelníčku maso, o tom nikdo nepochybuje. S kvalitním masem je nejlépe udělat krátkou proceduru. Když máme k dispozici otevřený oheň, získáme nádhernou kouřovou vůni. Hovězí svíčková, vepřová panenka a delikatesní husí játra, to byl náš druhý chod. Je snad […]
Od jara do zimy - poznejte recepty českého venkova, využívejte přírodních zdrojů pro přípravu pokrmů! Tato kniha dýchá teplem domova, tradicemi českého venkova a láskou k dobrému jídlu. Je to klidné zastavení v kuchyni Šárky Škachové, známé autorky blogů gurmanka.cz a dolcevita.blog.cz. Recepty plynou knihou v čase od jara do zimy, využívají zdroje z přírody podle ročních období, zaměřují se i na klasické svátky, jako jsou Velikonoce a Vánoce. Začtení do této knihy vám přinese jak inspirace k vaření, tak příjemné asociace ze života…
