K Ivančicím patří chřest a právě jemu byly vystrojeny již 16. slavnosti chřestu. Chřest se v Ivančicích v současné době nepěstuje, ale čerstvého chřestu tam bude opravdu dost. Slavnosti slibují potěchu těla i duše. První uspokojení se dostaví po zážitku kulinárním, duše se může opájet děním kulturním. Doporučuji všem milovníkům této lahůdkové zeleniny vyrazit do [...]
Celý příspěvek »Rubrika „Kam za dobrým jídlem?“
21. Květen 2010 v 17.25, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Kam za dobrým jídlem?, Z autorčina šuplíku, Zapsáno v kalendáři • Počet komentářů: 10
16. chřestové slavnosti v Ivančicích byly zahájeny
8. Květen 2010 v 22.51, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Kam za dobrým jídlem?, Něco pro duši, Reportáže, Z autorčina šuplíku, Zápisky z cest • Počet komentářů: 32
Malý výlet do Švýcarska (svačinu si nechte doma)
Na výlet jedeme do švýcarského Dornachu. Svačinu nechte doma, uděláme si Waldfest. Jen co mineme Basilej, vystupujeme. Dornach je v podstatě takové skvělé předměstí s velmi romantickými místy. Na výletě nemusí jít vždycky o nějaké chutné sousto, aby se kolem žaludku rozlil ten blažený pocit ukojených chutí. Něco malého mezi snídaní o obědem může mít [...]
Celý příspěvek »9. Duben 2010 v 15.49, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Kam za dobrým jídlem?, Reportáže, Zapsáno v kalendáři • Dva komentáře
Specialita šéfkuchaře ve vzdušném prostoru – Port 62
Jen dobré jídlo nestačí! Zážitková gastronomie ve vzdušném moderním prostoru nabízí i něco navíc. Přijměte pozvání do restaurace Port 62 Co takhle dát si specialitu šéfkuchaře Roubíčka v nekuřáckém vzdušném moderním prostředí na 70 metrů dlouhé lodi, kochat se přitom krásnou přírodou a domu jet například na kole? To vše nabízí restaurace Port 62 [...]
Celý příspěvek »4. Únor 2010 v 2.46, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Kam za dobrým jídlem?, Něco pro duši, Voňavá literatura, Z autorčina šuplíku • Počet komentářů: 30
Vařit a žít à la provençale
Pojďte přičichnout k levanduli, zavřít oči, zasnít se a probudit se v Provence. Máte chuť na takový výlet? Nemusíte kvůli tomu ani nikam jezdit. Pěkně v teple domova si ten krásný kout Francie můžete vyčarovat. Konečně jsem si udělala čas a pořádně zalistovala v knihách, které jsou v mé knihovně od vánoční nadílky mezi žhavými [...]
Celý příspěvek »25. Leden 2010 v 14.01, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Kam za dobrým jídlem?, Z autorčina šuplíku • Čtyři komentáře
Filozof, matematik, hvězdný kuchař – Christian Rach
Filozof, matematik, hvězdý kuchař. Taková byla cesta tohoto kuchaře z Hamburku. Christian Rach je držitelem hvězdy Michelin a nepřehlédnutelnou osobností světa gastronomie. Právě v těchto dnech je k vidění na německém televizním kanálu RTL, kde je vysílán pořad s nazvem Rach, der Restauranttester / Rachovy testy restaurací, který je založen na stejné filozofii jako pořad televize Prima s [...]
Celý příspěvek »20. Leden 2009 v 14.28, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Kam za dobrým jídlem?, Rande s gurmánkou • Zatím žádný komentář
Maďarsko na sněhu – čtvrtý chod ♥
Takhle se to venku třpytilo, když jsme začínali o sobotním ránu vařit. Než Rachad rozpálil kotlíky, bylo všude ledově bílo. Než jsme se posunuli přes tři chody ke sladkému konci, roztálo mezi tím hodně sněhu, snědly se mísy koláčků a kotlíky voňavého jídla, pár bochníků chleba, vyprázdnilo se několik lahví vína a zahřívací pálenky. Na [...]
Celý příspěvek »19. Leden 2009 v 21.57, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Gastrozajímavosti, Kam za dobrým jídlem?, Rande s gurmánkou • Zatím žádný komentář
Maďarsko na sněhu – druhý chod
Maso, maso a zase maso! Všude na světě patří k zimnímu jídelníčku maso, o tom nikdo nepochybuje. S kvalitním masem je nejlépe udělat krátkou proceduru. Když máme k dispozici otevřený oheň, získáme nádhernou kouřovou vůni. Hovězí svíčková, vepřová panenka a delikatesní husí játra, to byl náš druhý chod. Je snad někdo, komu by tohle nepřišlo [...]
Celý příspěvek »30. Říjen 2008 v 13.32, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Kam za dobrým jídlem? • Čtyři komentáře
Francouzská domácí kuchyně
(aneb reportáž rovnou od stolu) – Ze všech francouzských gastronomických kouzel a fines má největší věhlas poctivá francouzská kuchyně domácí. Dostala jsem pozvání ke stolu a nemusela jsem kvůli tomu ani cestovat do sladké Francie. Stačilo zajet do místa, které nese název Tři Sekery a zazvonit u dveří domku, kde bydlí paní Dagmar Derré. Dobré [...]
Celý příspěvek »




















