Archiv dne Listopad 2015

19. listopadu 2015 v 14.25, napsala Šárka Škachová • Rubrika: KUCHAŘKY a jiné knihy (recenzePočet komentářů: 6

ŽENA S DRANŽÍRÁKEM – recenze knihy

S recenzí této knihy mám na první pohled trochu problém. Kam ji zařadit? Je to totiž kniha, která čtenáře nenásilně přivede do kuchyně, ale zároveň ho při kuchtění nutí posadit se pohodlně vedle plotny na židli, uvařit si kávu a začíst se do příběhů, které doplňují každý zde uvedený recept. Je to tedy kuchařská knížka, ale […]

Celý příspěvek »

5. listopadu 2015 v 15.32, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Ryby a dary moře na našem stole, Staročeská tradiceDva komentáře

KAPŘÍ TATARÁČEK

Nejchutnější kapří tataráček jsem si úplně poprvé dala na břehu jihočeského rybníka. Byl čas podzimních výlovů, všude voněla hustá rybí polévka, opékaný kapr na kmíně, česneku i ve strouhance, ale všechno to voňavé kouzlo trumfla na sádle smažená topinka s česnekem, podávaná s kapřím tataráčkem. Místní rybáři ho míchají zručně a elegantně, čímž vzdávají hold slavné české […]

Celý příspěvek »

Seznam článků