Měsíc: Srpen 2009

Dezerty a sladké hříchy

Bábovka pro začátečníky

7 komentářů

Tuhle bábovku upečou již kuchtíci a kuchtičky ve věku, kdy jejich nos začne dosahovat jen tak tak do výšky kuchyňské linky a popadne je poprvé chuť pronikat do tajů přípravy dobrého jídla. Je tak jednoduchá, že by byla škoda ji tady nezmínit. Ve svém repertoáru ji mám dodnes a vůbec se za […]

Dezerty a sladké hříchy

Šárčin borůvkovec v modifikaci podle Helli

8 komentářů

Nad borůvkovcem jsem zajásala, už když jsem si přečetla jeho orientační rozpis v Šárčině článku „Borůvkovec není jen obyčejný koláč“ na Gurmánce (http://www.gurmanka.cz/2009/07/boruvkovec-neni-jen-obycejny-kolac). V první chvíli jsem měla představu nějaké neurčité měkké buchty s vrstvou máku a další vrstvou borůvek . V dalším článku „Tmavomodré nebe na jazyku“ ovšem Šárka […]

Dezerty a sladké hříchy

Perníková kynutá bábovka 13.

15 komentářů

Zajímavý příspěvek na kynutou perníkovou bábovku v krásné staré litinové formě poslala Lenka. Není to klasická kulatá bábovka “s dírou” uprostřed, ale ve tvaru raka. Je to litinová forma stará čtvrt století, dostala jsem ji krátce po svatbě. Perníková kynutá bábovka Ingredience  500 g hladké mouky 150 g medu 125 g […]