Domů » hovězí pupek

Štítek: hovězí pupek

Maso

Steak z hovězího pupku – flank steak

10 komentářů

Podzimní soutěž 2012  Steak z hovězího pupku – flank steak – soutěžní recept č. 5, autor receptu: Otto Plášek   Suroviny: 200 g hovězího pupku   hrubozrnná sůl, olej kořenící mlýnek Jamie Oliver- Chilli směs Hot & Smoky   Postup  přípravy: Osušíme steak papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme steak, po vyjmutí […]

Houby

Hovězí pupek na žampionech

3 komentářů

Houbařská soutěž od léta až do podzimu.  Hovězí pupek na žampionech Suroviny: 1,5 kg hovězího pupku 300 g malých žampionů plnotučná hořčice cibule sůl pepř vývar Postup Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Takto připravený plát hovězího pupku smotáme jako roládu, ovšem bez náplně. […]