Domů » staročeské zvyky a tradice

Štítek: staročeské zvyky a tradice

Dezerty a sladké hříchy

Masarykovo cukroví

0 komentářů

Masarykovo cukroví 180 g vlašských ořechů, 300 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g krupicového cukru, 1 lžíce kakaa holandského typu, 1 žloutek, moučkový cukr na obalení Ořechy na 2 hodiny namočíme do studené vody, pak je nahrubo nasekáme. Přidáme ostatní suroviny a zpracujeme těsto. Vytvarujeme z něj válečky […]

Dezerty a sladké hříchy

Perníčky

4 komentářů

Perníčky 650 g hladké mouky (nebo lze i namíchat hladkou s žitnou), 200 g moučkového cukru, 100 g másla, 4 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 1 prášek do perníku, cca 180 g medu, 20 g kakaa, skořice Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme to potravinové fólie a uložíme do […]

Dezerty a sladké hříchy

Vánoční cukroví podle receptů z Babiččiny zahrady

3 komentářů

Jsou restaurace, kde se spoléhají na tradiční recepty, proto o vánočních svátcích z  kuchyně musí zavonět cukroví připravené výhradně z těch nejlepších surovin, upečené dle dobových domácích receptur, které připomenou ty nejlepší časy Vánoc, jak je známe z Ladovo obrázků. Ať navštívíte Babiččinu zahradu nebo zajdete do La Verandy, všude […]

Polévky

Staročeská zabijačka od A (entrée) do Z (zabijačkového guláše)

14 komentářů

Staročeská zabijačka – (v tomto případě jihočeská zabíječka) = pořádně velký karneval českých nejoblíbenějších masových specialit. Zvu vás jen tak na “čumendu”, taky ke stolu, a kdo se prokouše tímto článkem, odnese si i základní výbavu informací, jak si zabijačkovou pochoutku nachystat doma, protože pravé staročeské recepty a cenné řeznické […]