Domů » čokoláda

Štítek: čokoláda

Dezerty a sladké hříchy, Drinky a nápoje, Publicistika a zajímavosti, Reportáže

Když zavoněla káva a čokoláda v kulinárním centru snů

10 komentářů

Dostala jsem pozvání na velmi příjemnou listopadovou akci, kterou pořádala společnost Tchibo v pražském kulinárním centru vydavatelství Bauer Media. Domácnost bez dózy s kávou bychom dnes asi těžko hledali. U nás doma bych klidně mohla otevřít komorní kavárničku, protože u nás káva patří k rodinnému spokojenému životu. Takové pozvání na cestu […]

Číst celé
Dezerty a sladké hříchy

Sacher dortíčky

8 komentářů

Sacher dortíčky 420 g hladké mouky, 140 g moučkového cukru, 280 g másla, 4 žloutky, kakao, vanilka, citronová kůra, čokoláda na vaření Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme do potravinové fólie a dáme do chladničky do druhého dne odpočinout. Z těsta vyválíme plát, vykrajujeme tvary, v polovině vypíchneme střed […]

Číst celé
Dezerty a sladké hříchy

Baq Ti Xcacau

7 komentářů

   Podzimní soutěž 2012        Baq Ti Xcacau – soutěžní recept č. 9, autorka receptu: Marie Tomšů www.toffo.blog.cz  recept nás naučí úpravu masa v čokoládě podle mexických tradic     Můj nabroušený recept jsem uvařila teprvé podruhé. Připravovala jsem ho pokaždé v řádně nabroušené náladě a přiznám i  poťouchlou touhu šokovat. Baví mě posouvat  hranice […]

Číst celé
Dezerty a sladké hříchy

Čokoláda jako od klenotníka – Michel Cluizel – Maralumi Lait Trinitario 47%

15 komentářů

  Michel Cluizel, to je pro mě klenotník čokolády, která umí být tajnosnubná a krásně zasněná. Myslím, že jsem udělala dobře, když  jsem si vzala trochu času na to, abych ji důkladně pochopila. Zastávka č. 2 – rodinná čokoládovna Michel Cluizel Tato výjimečná francouzská rodinná čokoládovna z jižní Normandie byla založena roku […]

Číst celé
Dezerty a sladké hříchy

Nedělní koláčky 2 v 1

31 komentářů

Máte raději sladké nebo slané? Proč to řešit, když se můžeme uspokojit sladko-slaně. Pekla jsem malé koláčky minulou neděli. Sladké banánové s čokoládou byly famózní. Slané se šunkou, sýrem a šťavnatými jablky jim šlapaly na paty. Malé téma na veselé tartaletky z jednoho koláčového plechu pro kreativce. Ty vaše exempláře můžou […]

Číst celé
Publicistika a zajímavosti

Čokoládová (nejen valentýnská) pohoda + další termíny degustací

4 komentářů

Pojďte se v sobotu před Valentýnem projít po kakaových plantážích, naučit se rozpoznávat chuťové rozdíly mezi jednotlivýcmi odrůdami kakaových bobů, nahlédnout do továrny na čokoládu a dovědět se o všech finesách výroby poctivé čokolády. Čeká Vás povídání o čokoládě spojené s promítáním a prokládané degustací těch nejzajímavějších čokolád, které nám […]

Číst celé
Dezerty a sladké hříchy

Nugátový koláč jako zbraň

27 komentářů

Nugátový koláč zařazuji do vánoční rubriky, protože tam jednoduše patří. I když to tak na první pohled nemusí vypadat. Kdybych nezaútočila nugátovým koláčem s oříšky, zmizely by všechny vanilkové rohlíčky, které jsem dneska pracně napekla. Koláč s nugátem jim byl neuvěřitelně silným soupeřem, tím pádem šly vanilkové rohlíčky pěkně do pozadí a […]

Číst celé
Drinky a nápoje

S dobrým čajem, kávou a horkou čokoládou nebude žádná zima dost dlouhá

5 komentářů

  Čaje pro kouzlo podzimních večerů Nevlídné a sychravé počasí podzimu nás přímo láká k posezení u teplého čaje či krásně vonící kávy. Pokud si chcete Váš čaj skutečně vychutnat anebo ochutnat některý z netradičních příchutí, potom určitě navštivte e-shop Oxalis.cz. Internetový obchod Oxalis.cz Vám nabízí výběr těch nejlahodnějších čajů nejen pro […]

Číst celé
Publicistika a zajímavosti

Výlet do čokoládového nebe s ČokoBankou

19 komentářů

Když cestovat za čokoládovým požitkem, tak jedině s mistry čokolády. Mistři čokolády na slovo vzatí se ukrývají v rodinných čokoládovnách. Naučí nás umění degustace čokolády a můžeme si být jisti, že právě ta jejich exkluzivní čokoláda z úst nikdy neodejde “bez rozloučení” a zůstanou po ní jen ty nejbáječnější pocity, co povedou k návykovosti. Na […]

Číst celé
1 2 3