Domů » léto

Štítek: léto

Grilování / BBQ, Maso

Grilované kuře pod kamenem

4 komentářů

GRILOVANÉ KUŘE POD KAMENEM – se šalvějí, slaninou a citrónem Dnes se spokojím jen se suchou marinádou. Kuřecí prsní plátky okořením pepřem (třeba pomerančovým). Na každý kousek masa přidám tenký plátek dobré slaniny, lístek šalvěje pro vůni, pro svěží chuť plátek citrónu. Spíchnu párátkem nebo jehlou. Nesolím, však ona ta […]

Dezerty a sladké hříchy

Bublanina ze staré dobré Remosky

45 komentářů

Trochu nostalgie z pečení bublaniny zažijeme v případě, že si na pomoc pozveme starou dobrou českou Remosku. Ideální by bylo, kdyby to byla vaše rodinná ctihodná remoska, co si i na vás hodně pamatuje. A recept si vezměte svůj osvědčený domácí. Jestli chcete vyzkoušet něco “nového”, tak tento můj recept nebude tím […]

Maso

Kuřecí nugetky na majoránce

0 komentářů

Kuřecí nugetky na majoránce – soutěžní recept č. 1, autor receptu: Otto Plášek Soutěž na léto 2012  Kuřecí nugetky na majoránce Suroviny: 1kg kuřecích prsou balení čerstvé majoránky 30g olej, sůl, máslo   Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na nugetky, osolíme a v půl deci oleje rozmícháme na jemno nasekané lístky ze […]

Drinky a nápoje, Publicistika a zajímavosti

Zahořel jsem láskou pro jablko

10 komentářů

Letní soutěž o jídle plném vášně a o vášni pro jídlo “Zahořel jsem láskou k jablku! Zvláště když vystoupí ze svého původního smyslného obalu a převtělí se do podoby osvěžujícího nektaru, tolik potřebného k výrobě letního drinku. Drink, to je pro nevařícího chlapa, vyznačujícího se tvořivou nešikovností, asi ten  nejideálnější způsob, […]

Dezerty a sladké hříchy

Bublanina – nestárnoucí hit léta

59 komentářů

Třešně mají právě teď svou zralou sezónu, jsou na vrcholu a žádají si nějakou famózní recepturu. Nejlépe by bylo, kdyby se podařilo bez velké námahy ohromit. Rozhodla jsem se tak, jako každý rok. Tu největší hromádku třešní sním jen tak a té druhé učiním staré dobré kulinární vyznání lásky. Upeču bublaninu. […]