Domů » dýně

Štítek: dýně

Maso

Pikantní kuřecí maso s dýní a cizrnou

2 komentářů

Podzimní soutěž 2012          Pikantní kuřecí maso s dýní a cizrnou – soutěžní recept č. 12, autorka receptu: Jaroslava Oumarová http://mlsoty1.sweb.cz/     Pikantní kuřecí s dýní a cizrnou: Suroviny: 1 menší dýně Hokkaido (asi 500 g) 1 větší cibule kousek čerstvého zázvoru 4 řízky z kuřecích prsou 2-3 barevné papriky 400 g […]

Číst celé
Zelenina a saláty

Pikantní dýňový kotlík

2 komentářů

  Podzimní soutěž 2012          Pikantní dýňový kotlík – soutěžní recept č. 10, autorka receptu: Helena Baker  http://www.bakerwine.cz/ – http://www.gustibus.cz/ Recept od paní Heleny Baker, která se zabývá autorskou, překladatelskou, lektorskou a publicistickou činností s eno-gastronomickým zaměřením, je plný voňavého koření. Autorčin kladný vztah k vínu dal vzniknout krásné kuchařské knize s názvem […]

Číst celé
Publicistika a zajímavosti

Halloween – oslava a velebení dýně

7 komentářů

  Halloween pro mě neznamená nic jiného než oslavu dýní. Umrlcem ani netopýrem svůj příbytek nezdobím, děsivě rafinovaný halloweenský kostým nevlastním a noční halloweenskou párty svou účastí nepoctím. V této importované podobě mi tento svátek k srdci nepřirostl a nechává mě v klidu. Přesto si s chutí každoročně něco dobrého a […]

Číst celé
Zelenina a saláty

Dýňový kompot & dýňový džem – s alkoholem i bez

25 komentářů

Zlatá éra sladkých dýňových specialit je dávno pryč. Vzpomene si někdo na to,  jak  před lety dýňový kompot parodoval ananas za vydatné podpory ananasové tresti? I když chemie čarovala seč mohla,  ananasová tresť neměla šanci nikoho oblbnout a dýně utrpěla hluboké tržné rány na pověsti. Dýni jsem to dávno odpustila, byla v tom nevinně […]

Číst celé
Zelenina a saláty

Nejhezčí halloweenská dýně

5 komentářů

Nikdy bych si nemyslela, že Piráti z Karibiku a dýňový kompot mohou mít tak těsnou souvislost. Zatímco já připravovala z nostalgie dýňový kompot, jinde se vyřezávalo a zdobilo v duchu halloweenské tradice. Dýně obdivuji, ale halloweenské vyřezávání moc nepěstuji. Možná nemám dost trpělivosti a potřebné zručnosti. ale až budu nějakou […]

Číst celé
Dezerty a sladké hříchy

Dýňový koláč – Pumpkin Pie – americká klasika

45 komentářů

  Pomalu nastává ten nejvhodnější čas udělat si čas na nejameričtější koláč ze všech. Jmenuje se Pumpkin Pie a patří k nejzářivějším koláčům pod sluncem. Svým oranžově pozitivním barevným naladěním umí fungovat jako antidepresivum. Hledači symbolu elánu, nadšení a čisté  radosti ze života sáhají po oranžové barvě všemi deseti. Je vznešenou barvou kreativního […]

Číst celé
Zelenina a saláty

Nadívaná dýně, růžové kuřecí plátky, okouzlení v oranžovém tónu

27 komentářů

Jestli se nám v těchto zimních dnech něčeho nedostává, je to slunce. Co si udělat šik recepturu z dýně? Jen co ji položíte do kuchyně, vnesete tam atmosféru prosluněných dnů. Oranžová barva je absolutně teplým a oslnivým koktejlem namíchaným z odstínů červené a žluté. Na téhle kulaté oranžové záležitosti je pozitivní její trvanlivost. Přežije od podzimu do […]

Číst celé