20. srpna 2009 v 14.46, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Z Vaší domácí kuchyněPočet komentářů: 7

Štítky: | | | | | |

74. Žitné bábovičky s česnekem a sýrem

zitne babovicky

Miniaturní bábovky s vůní česneku a celozrnné žitné mouky. Místo tradičního pečiva je můžete zkusit k nedělní snídani, tak jak radí autorka receptu Madla :-)

Žitné bábovičky s česnekem a se sýrem

Občas zaexperimentuji s pečením chleba a tyhle bábovičky jsou mým osvědčeným receptem. Komu nelahodí česneková vůně, může místo česneku přidat třeba chilli nebo nahrubo nakrájenou cibuli. Já mám ale česnek velice ráda a nejen proto, že je velice zdravý. Tyto bábovičky skvěle poslouží třeba jako snídaňové pečivo. A jejich příprava je velice rychlá a jednoduchá.

Takže si vezměte klasický čtvrtlitrový hrnek a dál už jen pár nezbytností:

  • 2 hrnky celozrnné žitné mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 8 lžic olivového oleje
  • 1 balíček kypřicího prášku
  • 1 lžičku soli
  • 1 lžičku drceného kmínu
  • 1 lžičku celého kmínu

Všechny přísady zamícháme a pomocí lžíce pěchujeme do tukem vymaštěných formiček. Pečeme asi 20-25 minut v předem vyhřáté troubě na 200  °C. Do trouby vložíme také plecháček s vodou.

Dobrou chuť vám přeje Madla.

Marie Pospíšilová

Váš hlas rozhodne, která bábovka soutěž vyhraje. Děkuji ;-)

Reklama

Zde si můžete objednat mou kuchařskou knihu Rande s gurmánkou v české kuchyni.

V případě objednávky na www.titanovepanve.cz uveďte prosím na podporu našeho webu
v políčku pro poznámku heslo "Gurmanka".

7 komentářů k příspěvku „74. Žitné bábovičky s česnekem a sýrem“

  1. coco-choc říká:

    Jsem také milovnice česneku a opravdu velká :-), takže jste mi kápla do noty. A pak ta zdravá výživa, to je také něco pro mne. Na fotkách se mi zdá, že je v bábovičkách kousek sýra a jestli tam není, tak by se mi tam moc líbil :-)

  2. Helli říká:

    Až mi bude o víkendu někdy chybět můj oblíbený žitný chleba, mohla by tohle být chutná plnohodnotná náhrada. Jak je to u nich s přídavkem česneku a sýra? Kolik česneku a jaký sýr je v těch kouscích na snímku? :-)

  3. Pivli říká:

    Tyhle zdravé bábovičky se mi mooc zamlouvají! Teď je pěkné vedro, člověku se nechce péci s chlebem, ale tohle je rychlé a určitě to bude i dobré! :-)

  4. Madla říká:

    Jsem také velká milovnice česneku a sýra, takže konkrétně do těchto báboviček jsem přidala asi čtyři velké stroužky česneku nahrubo nasekané a asi 100 gramů uzené parenice, ale dá se použít jakýkoli sýr, třeba i obyčejný eidam :-)

  5. lucianka říká:

    Nechci být rýpal, ale nějak mi v receptu schází návod, kdy přidat česnek a sýr…

  6. carry říká:

    Kdy přidat česnek a sýr? Myslím, že si s tím vcelku každý poradí. Přidala bych určitě s ostatními ingrediencemi, tak jak je to obvyklé. Drobná chybička mě neodrazuje a tyhle zdravé žitné bábovičky (spíše muffiny) si určitě vyzkouším. Děkuji za recept.

  7. Madla říká:

    lucianka:
    Omlouvám se za pozdní odpověď, neměla jsem teď pár dní přístup k internetu. Tak tedy s tím česnekem a sýrem je de facto jedno, kdy je tam přidáte. porpvé jsem je dala až po smíchání mouky s olejem, kypřicím práškem, mlékem a kořením, tedy až na samotný závěr, ovšem při dalším pečení jsem je tam dávala jak mi ruka na danou surovinu padla :-) a nic se nestalo, výsledek byl stejný jako poprvé.

Zanechte komentář