30. srpna 2009 v 16.57, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Z Vaší domácí kuchyněZatím žádný komentář

Štítky: | | | |

85. Krémové bábovičky s ananasem

kremove babovicky

Krémový, lehký, ananasový – takový je dezert od Madly :-)

Krémové bábovičky s ananasem

Lehký dezert ocení nejen děti a vy jej stihnete opravdu v cukuletu, protože se díky použitému listovému těstu nemusíte dělat s těstem.

Na krémové bábovičky si připravíme:

  • ½ balení listového těsta
  • 1 pudingový prášek s čokoládovou příchutí
  • 1 tabulku hořké čokolády (jednu polovinu najemno nastrouhanou, druhou polovinu rozlámanou na čtverečky)
  • ½ litru mléka
  • 1 tvaroh ve vaničce
  • podle chuti cukru
  • nahrubo nasekané vlašské ořechy (je-li nouze nejvyšší, dobře poslouží též slunečnicová semínka)
  • kompotovaný nebo čerstvý ananas pokrájený na kousky (stejně dobře poslouží i jiné pevnější ovoce, například hrušky)

A vrhněme se na přípravu:

Listové těsto si vyválíme dotenka a větším hrnkem vykrajujeme kolečka, jimiž vyplníme důlky v muffinové formě. Uvaříme si klasickým způsobem puding a necháme jej mírně vychladnout. Do vlažného pudingu zašleháme tvaroh, přidáme polovinu najemno nastrouhané hořké čokolády a řádně promícháme. Na dno každého důlku nasypeme trošku nahrubo nasekaných ořechů nebo slunečnicových semínek, dáme čtvereček hořké čokolády a na něj dáme plátek ananasu nebo oloupané hrušky. Na ovoce navrstvíme vychladlý pudingovo-tvarohový krém a dáme péct do trouby vyhřát na 200 ◦C a pečeme asi 20-25 minut, dokud okraje těsta nezezlátnou. Počkáme až dezert zcela vychladne a teprve pak jej pomocí nože opatrně vyndáme z formiček.

Dobrou chuť vám přeje Madla.

Marie Pospíšilová

Váš hlas rozhodne, která bábovka soutěž vyhraje. Děkuji ;-)

Reklama

Zde si můžete objednat mou kuchařskou knihu Rande s gurmánkou v české kuchyni.

V případě objednávky na www.titanovepanve.cz uveďte prosím na podporu našeho webu
v políčku pro poznámku heslo "Gurmanka".

Zanechte komentář