Gurmánka

V této bábovkové soutěži Lenka hýří nepřeberným množstvím nápadů, které stíhá i vtipně popsat. Ráda jí dávám slovo, protože já z tolika vašich nápadů už nemám slov :-)

Tak jsem zjistila, že pečení bábovek je těžce návyková záležitost. Včera večer jsem šla spát přesvědčená, že dnes nebude žádná bábovka. Ráno jsem vstávala se slovy – dneska žádnou bábovku. Odjela jsem na nákupy do města, vrátila se v 11:45. A nechápu jak je to možné, ale ve 14:15 jsem měla hotové dvě bábovky. Proč??? Nechápu. Zdá se mi, že mám místo mozku jednu velkou bábovku. :))) Co s tím???

Synové už se mě neptají ráno jako dřív – co bude dnes k obědu? Ale – jaká bábovka dnes bude k obědu?
Na zítřek mám koupenou hovězí kližku, a manžel už provokuje – prý by si dal gulášovou bábovku. :))) Snad se aspoň zítra zadaří bezbábovkový den.

.

Sýrová bábovka s uzeným

Ingredience:

• 240 g rýže ve varných sáčcích
• 250 g tvrdého sýra
• 250 g vařeného uzeného masa
• hrst zeleného hrášku
• 100 ml smetany na vaření
• 50 g másla
• 1 lžička mleté sladké papriky
• půl lžičky pálivé mleté papriky
• sůl
• 2 vejce

Postup:

Rýži uvaříme. Sýr nastrouháme nahrubo, maso pokrájíme na kostičky, hrášek pět minut povaříme.
Uvařenou rýži promícháme s masem, scezeným hráškem, třemi čtvrtinami sýra, paprikou, rozpuštěným máslem a smetanou. Osolíme, ale opatrně, uzené i sýr jsou slané dost.
Bábovkovou formu vyložíme papírem na pečení a naplníme hmotou. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Po 15 minutách vyndáme z trouby, posypeme zbylým sýrem a povrch rovnoměrně zalijeme vejci rozšlehanými vidličkou. Vrátíme do trouby a dopečeme asi 20 minut. Po vytažení z trouby necháme částečně vychladnout a teprve potom vyklopíme a sloupneme papír.
Podáváme s čerstvou zeleninou, teplé nebo studené.

Dobrou chuť Vám přeje Lenka.

Váš hlas rozhodne, která bábovka soutěž vyhraje. Děkuji ;-)