5. října 2012 v 13.19, napsala Šárka Škachová • Rubrika: Soutěž - ostré a nabroušené receptyZatím žádný komentář

Štítky: | | | | |

Kuřecí kousky s chilli a sezamem

Podzimní soutěž 2012 

Kuřecí kousky s chilli a sezamem

– soutěžní recept č. 4, autor receptu: Otto Plášek
 
"pikantní kuřecí maso"

Potřebujeme:

  • 1 kg kuřecího masa (prsa)
  • 1 čerstvá červená chilli paprička
  • 2 lžíce sezamového semínka
  • petrželová nať
  • sůl, olej, pepř

 Postup přípravy: 

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a smícháme se směsí oleje, soli, pepře a na jemno nakrájené chilli papričky. Dáme uležet do lednice minimálně na 1 hodinu. V pánvi Wok rozpálíme trochu oleje a vložíme naložené kuřecí maso a postupně přidáme sezamové semínko. Uvedenou směs opečeme do zlatavé barvy – sezamová semínka získají opečením specifickou chuť. Když je maso, hotové přidáme na jemno nasekanou petrželovou nať a lehce podlijeme vodou (cca 3 dl) s troškou rozmíchaného solamylu a ještě asi 2 minuty prohřejeme. Výbornou přílohou jsou opečené brambory.

Dobrou chuť přeje Otto Plášek

 

Zapojte se do soutěže a pojďte si s námi uvařit nějaký ostřejší recept na zahřátí. Cenu do soutěže – titanový nůž – věnovala firma Titanové pánve.cz.

 

Objednat kuchařskou knížku: Pokud máte zájem nahlédnout do mé kuchařské knihy „Rande s gurmánkou“ nebo si ji zde objednat, bude mi ctí a potěšením.   

Reklama

Zde si můžete objednat mou kuchařskou knihu Rande s gurmánkou v české kuchyni.

V případě objednávky na www.titanovepanve.cz uveďte prosím na podporu našeho webu
v políčku pro poznámku heslo "Gurmanka".

Zanechte komentář